Acest fruct luptă împotriva anemiei și previne diabetul
Cunoscut ca fructul dragonului, pitaya este, fără îndoială, unul dintre cele mai extraordinare fructe care există. Semănând puternic cu pepenele în timp ce posedă textura kiwi, pitaya este un fruct exotic direct din Asia. Descoperit în urmă cu puțin peste 100 de ani în Vietnam, acum este la modă pe toate piețele din America de Sud și Centrală. Dar care este secretul lui ?
Putând ajunge la 20 de euro pe kilogram, este dificil să poți beneficia cât mai des de beneficiile acestui fruct minune. Cu toate acestea, dacă pitaya câștigă teren pe plăcile noastre, nu este o coincidență.
Într-adevăr, cu doar 50 de calorii la 100 g, acesta este unul dintre cele mai puțin calorii fructe precum caisele, portocala sau chiar piersica! De asemenea, este bogat în tiramină, un aminoacid care promovează activarea glucagonului, un agent hormonal care permite organismului să utilizeze pe deplin grăsimile naturale stocate în corpul nostru ca sursă de energie.
Galben, alb, roșu !
În salată, gem sau suc, pitaya poate fi consumată în diferite moduri. Există, de asemenea, diferite tipuri de pitaya, și anume: galben, alb și roșu. Toate acestea sunt bogate în minerale și fructooligozaharide, zaharuri naturale găsite în anumite alimente precum fructele și care luptă activ împotriva obezității, a patologiilor cardiovasculare dar și a diabetului! De asemenea, nu este nimic mai bun de umplut cu omega 3, vitaminele A și C decât să optezi pentru acest fruct deja adorat de gătitori și care a devenit rapid vedeta Instagram !
Previne diabetul
Dacă pitaya previne diabetul, în special datorită fructooligozaharidelor menționate mai sus, trebuie știut că reduce și infecțiile bacteriene (germeni toxici sau infecțioși). Pentru a garanta un rezultat convingător, optați pentru acest preparat expres: mai întâi, curățați fructul dragonului, tăiați-l în jumătate și extrageți sucul. Apoi puneți bucățile de pitaya într-un blender, adăugați bucățile de ananas, două linguri de fulgi de ovăz, apoi amestecați în apă. Amestecă totul și tot ce trebuie să faci este să-ți gusti preparatul de două ori pe zi timp de o săptămână.