Acesta este modul în care adulții sănătoși mănâncă o dietă echilibrată - NutriMind
O „tendință” urmărește următoarea. De la carbohidrați săraci până la complet fără zahăr. Cum arată o dietă sănătoasă?
Dieta sănătoasă pentru adulți:
Practic, ca adult sănătos, nu este necesar să urmați o anumită formă de nutriție, cum ar fi săracă în carbohidrați sau chiar fără zahăr. Corpul nostru are nevoie de zahăr ca combustibil pentru celule. Prin urmare, o dietă complet fără zahăr este chiar mai contraproductivă decât benefică pentru organism.
O dietă sănătoasă și sănătoasă pentru adulți corespunde în principiu cu cea conform căreia copiii și adolescenții ar trebui să mănânce, de asemenea. Ce-i drept, la maturitate construiți piramida puțin diferit. În rezumat, totuși, numărul de porții corespunde din nou destul de mult cu ceea ce s-a văzut deja în piramida alimentelor de ajutor.
Din motive de completitudine, aș dori să intru în recomandările DGE (Societatea Germană pentru Nutriție) pentru adulți.
Cele 7 grupe alimentare conform DGE:
DGE împarte mâncarea în 7 grupe după cum urmează:
Grupa 1: Cereale, produse din cereale și cartofi: Aceste produse - în primul rând varianta de cereale integrale - ar trebui să stea la baza dietei. În funcție de nevoile dvs., ar trebui să consumați 3 - 5 porții de pâine, cereale sau fulgi de cereale și 1 porție de cartofi, paste sau cereale fierte.
Grupa 2: Legume și salată: 3 porții din acestea ar trebui consumate zilnic. Se recomandă să consumați 1-2 porții ca alimente crude și, respectiv, 2 - 1 porții fierte.
Grupa 3: Fructe: Fructele ar trebui să conțină 2 porții pe zi în dietă. Alternativ, 25 g nuci pot înlocui 1 porție de fructe.
Grupa 4: Lapte și produse lactate: Varianta cu conținut scăzut de grăsimi ar trebui aleasă aici. Vă recomandăm 2 porții de lapte și produse lactate, precum și 2 felii de brânză zilnic.
Grupa 5: Carne, cârnați, pește și ouă: Pentru acest grup există o recomandare săptămânală de 3-4 porții de carne și cârnați, precum și 1 porție de pește de mare cu conținut scăzut de grăsimi, 1 porție de pește de mare cu conținut ridicat de grăsimi și până la 3 ouă.
Grupa 6: Uleiuri și grăsimi: 2 - 3 porții de grăsimi și uleiuri trebuie consumate zilnic. Aici 1-2 porții reprezintă untul de grăsime și o porție ar trebui să fie formată din uleiuri de înaltă calitate.
Grupa 7: Băuturi: Cel puțin 1,5 litri de lichid ar trebui consumați pe zi. Desigur, sunt de preferat băuturile cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi apa, apa minerală și ceaiurile de plante și fructe neîndulcite.
Dimensiunile porțiilor:
Cu excepția pâinii, uleiurilor și grăsimilor, precum și a ouălor și a peștelui, o singură porție este de aproximativ 125 g. În cazul pâinii, o felie reprezintă 50 g și, astfel, 1 porție, grăsimile și uleiurile sunt evaluate la aproximativ 12 g pe porție, iar peștele este evaluat la 70 g (pește de mare cu conținut ridicat de grăsimi) - 150 g (pește de mare cu conținut scăzut de grăsimi) pe porție.
Desigur, este important să rețineți că acestea sunt doar îndrumări. În funcție de condiția fizică sau de activitatea sportivă, nevoile fiecărui individ pot varia enorm, ceea ce înseamnă că o evaluare a nevoilor individuale trebuie să fie întotdeauna baza intereselor nevoilor individuale personale.
Nevoia de-a lungul anilor:
Tinerii cu vârste cuprinse între 17 și 19 ani au cele mai mari cerințe energetice. De la aproximativ 20 de ani, necesarul de energie scade din nou. În medie, scade cu aproximativ 200 kcal/zi între 20 și 25 de ani, cu aproximativ 100 kcal/zi între 25 și 50 de ani și cu încă 100 kcal/zi între 50 și 65 de ani.
Cu toate acestea, acestea sunt, de asemenea, doar orientări medii pentru adulții sănătoși. Situația vieții (de exemplu, meseria de birou sau meseriașul) și activitățile fizice (de exemplu, sportivi competiționali sau sportivi amatori) trebuie întotdeauna luate în considerare.
Cu toate acestea, este important să știm și să vedem clar că nevoia scade odată cu creșterea vârstei. Cu toate acestea, dacă nu vă ajustați obiceiurile alimentare în consecință, acest lucru duce adesea la obezitate odată cu înaintarea în vârstă. Chiar dacă cererea în scădere nu pare atât de mare la prima vedere, ar trebui totuși înțeleasă greșit.