Acesta este modul în care introduceți mai multe fibre în alimentele zilnice
O dietă sănătoasă conține întotdeauna suficiente fibre. În funcție de tip (da sunt mai multe) există efecte diferite. Pot stimula digestia și astfel pot ajuta la evitarea problemelor cardiace și a intestinului. De asemenea, pot reduce colesterolul sau pot regla glicemia. În orice caz, ele ajută la menținerea greutății corporale în echilibrul corect. Puteți realiza acest lucru prin simpla schimbare a dietei către o dietă bogată în fibre.
Ce este fibra?
Pur și simplu, fibra este partea din alimentele pe bază de plante care nu este digerată. Alimentele vegetale oferă două tipuri de fibre: fibre solubile și insolubile. Substanțele solubile sunt cele care încetinesc digestia și duc la o senzație de sațietate mai îndelungată. Mazărea, fasolea, fulgi de ovăz și fructele conțin această fibră solubilă.
Substanțele insolubile acționează ca o mătură care se șterge prin intestine și asigură o curățare regulată. Cerealele integrale și legumele sunt alimentele care conțin majoritatea substanțelor insolubile. Și unele alimente oferă chiar organismului ambele tipuri.
Iată cum să introduceți fibre în alimentele zilnice
Smoothies sunt o modalitate excelentă de a încorpora ingrediente bogate în fibre în planul tău zilnic de alimentație. Pentru aceasta aveți nevoie de un mixer sau un blender. Apoi, adăugați 1-2 linguri de cereale integrale la celelalte ingrediente ale dvs. de smoothie. Desigur, semințele de in merg bine și în orice smoothie. Sau puteți adăuga o lingură sau două de semințe de in la musli, iaurt sau salată și puteți obține o încărcătură completă de fibre în corpul dumneavoastră.
Consumați alimente bogate în fibre în birou
Când devine prea strâns la micul dejun dimineața, de ce să nu aduci cu tine la gust o gustare bogată în fibre. Recomand ovaz peste noapte. Pentru a face acest lucru, puneți un lapte pe bază de plante sau un iaurt natural într-un pahar cu fulgi de ovăz. Deasupra, adăugați câteva fructe uscate la alegere și puneți borcanul sigilat în frigider peste noapte. Vă puteți bucura de acest lucru în timp ce citiți primele e-mailuri dimineața.
Fructele și legumele aparțin meniului
Acest lucru nu este numai bun datorită numeroaselor vitamine, ci există și o mulțime de fibre valoroase în legume și fructe. Puteți servi fructe în cereale de dimineață sau pentru desert. Fructele proaspete sunt o modalitate foarte dulce de a încorpora fibrele în dieta ta. Recomand mere, fructe de pădure, pere și portocale pentru asta. Iar legumele se pot purifica cu ușurință în supe sau sosuri de paste. Desigur, nu este nimic în neregulă să ciugulim puțin din legume în timp ce le pregătim. O mână de salată de rachete deasupra pastelor și câțiva morcovi tăiați sau ardei grași în paste sunt întotdeauna o idee bună.
Alte fibre importante: cereale integrale și fasole
Nu ar trebui să mănânci pâine albă, orez alb, paste albe sau cartofi. În schimb, recomand cartof dulce și pâine integrală. Există, de asemenea, paste delicioase din grâu integral. Pentru a identifica alimente întregi, căutați ingrediente precum cereale integrale, spelta, fulgi de ovăz, orez brun, hrișcă, mei și bulgur.
Fasolea este arma secretă atunci când vine vorba de alimentația sănătoasă. Chiar și conservele de fasole sunt încă bogate în substanțe nutritive. Fasolea, lintea și nautul sunt incredibil de bogate în fibre și proteine. Îmi place să le folosesc în salate, un chili sau într-o supă delicioasă de linte. Sau puteți să le faceți piure și să le transformați într-o baie, cum ar fi hummusul făcut din năut purificat.
A bea mult este important într-o dietă bogată în fibre
Dacă adăugați o mulțime de fibre în corpul dvs., ar trebui să-i dați și suficiente lichide, astfel încât mătura să poată mătura foarte bine. Deoarece fibra elimină apa din intestine și trebuie să compensați asta.