Aceste alimente care te doresc bine - Denis Richй - Babelio

care

Adăugați la cărțile mele

Băutul unui pahar de vin pe zi este bun pentru sănătatea ta? Este atât de rea carnea roșie? De ce protejează avocado împotriva riscului cardiac? Ce molecule din sfeclă sunt anticanceroase? Ciupercile ne îmbunătățesc imunitatea? De ce poate ceapa, ca pâinea de secară, să modifice expresia genelor noastre ?

Dacă multe cărți indică virtuțile diverselor alimente „sănătoase”, majoritatea nu prezintă niciunul. > Vezi mai multe

În aceste vremuri fascinați de calitatea conținutului farfuriei noastre, înălțând continuu meritele agriculturii ecologice și transmitând idei mai mult sau mai puțin false, dar cu o viață grea, pe anumite obiceiuri alimentare, nu mai știm cui să ne dăm încrederea. „Aceste alimente care te doresc bine” sunt acolo pentru a restabili anumite adevăruri și pentru a ne împiedica să credem trupe și suflete zvonuri nefondate și uneori dăunătoare sănătății noastre bune.