Aceste alimente provoacă un stomac umflat MANCAȚI MAI INTELIGENT

provoacă

Dacă, după o masă delicioasă, stomacul tău bubuie și un stomac umflat este pe drum, poate fi extrem de neplăcut. Vă vom spune ce alimente provoacă balonare, ce puteți face în legătură cu aceasta și ce remedii casnice sunt potrivite.

Cuprins

  1. Aceasta este ceea ce expertul nostru Prof. Dr. Jost Langhorst
  2. Ce alimente provoacă gaze și de ce?
  3. Lista alimentelor care vor umfla
  4. Lista alimentelor care nu provoacă gaze
  5. Ce cauzează duce la flatulență și unde apare?
  6. Ce puteți face cu privire la flatulență și ce remedii la domiciliu există?
  7. Puneți-vă alimente cu conținut scăzut de grăsimi și ușoare
  8. Flatulența în timpul sarcinii și alăptării
  9. Aici sunt rețete care vă sunt ușor pe stomac
  10. Întrebări frecvente - cele mai frecvente întrebări
    1. De unde vine un stomac umflat cu o dietă sănătoasă?
  11. Cunoștințe de luat

O masă delicioasă cu prietenii sau familia este o plăcere pură dacă poți tolera totul bine. Cu toate acestea, la mulți oameni, gazul uneori mai mult și uneori mai puțin vizibil și poate fi foarte inconfortabil. Există mai multe alimente diferite care pot provoca gaze și gaze. În acest articol, EAT SMARTER explică exact ce sunt acestea, cum se dezvoltă flatulența în primul rând și ce poți face în legătură cu aceasta.

Asta spune expertul nostru

"Dacă suferiți adesea de un stomac dureros cu gaz după masă, ar trebui să vă examinați cu atenție obiceiurile alimentare. Vă înghițiți mâncarea în grabă? Cu fiecare mușcătură înghiți mult aer, ceea ce duce la o retenție neplăcută a aerului În timp ce alimentele precum ceapa sau varza cresc formarea gazelor în intestine, produsele din lapte acru și condimentele precum fenicul, chimion și anason asigură un miez plat. "

1. Ce alimente provoacă gaze și de ce?

Mulți oameni suferă în mod regulat de flatulență și adesea nici nu știu de ce. Ce alimente au efect efect de flatulență? În acest context, se vorbește nu numai despre alimente individuale, ci despre grupuri de alimente care cauzează probleme după consum.

În avans: dacă se suspectează intoleranță alimentară din cauza reclamațiilor periodice, acest lucru ar trebui clarificat individual cu ajutorul unui jurnal alimentar și al îngrijirii medicale.

Mancare cruda

Legumele crude sunt probabil cel mai cunoscut grup pentru stomacul umflat. Digestia alimentelor crude cauzează probleme multor oameni, mai ales seara, deoarece acest lucru are loc doar într-o formă slăbită noaptea. Deoarece tăierea alimentelor crude durează mai mult și, prin urmare, poate provoca și gaze.

Fibră

Este adesea recomandată o dietă bogată în fibre, deoarece fibrele duc la o senzație mai lungă de sațietate. Deoarece corpul nu poate folosi aceste substanțe ca energie, dar ele se umflă în intestin și, prin urmare, vă mențin sătul mai mult timp. Dar acest lucru poate produce și mai multe gaze care pot provoca și flatulență. Chiar și așa, multe beneficii pentru sănătate sunt atribuite fibrelor.

leguminoase

Leguminoasele, în general, sunt, de asemenea, cunoscute ca provocând gaze. Gazele sunt produse datorită cantității mari de carbohidrați și fibre complexe, care nu pot fi ușor absorbite. Cu toate acestea, după o anumită perioadă de aclimatizare, leguminoasele precum nautul sau linte pot deveni mai digerabile.

Lactate

Multe produse lactate, cum ar fi brânza, iaurtul și altele asemenea, pot prezenta, de asemenea, un risc. Conținutul ridicat de grăsimi este de obicei responsabil pentru acest lucru. Deoarece grăsimea nu este parțial digerată în prealabil ca carbohidrații, de exemplu, ci ajunge în intestin în forma sa completă. Dar și enzima lactază lipsă, care descompune zahărul din lapte, poate fi și motivul pentru aceasta. Deci, dacă aveți flatulență severă, mai ales după consumul produselor lactate, intoleranța la lactoză nu poate fi exclusă. Cu toate acestea, acest lucru trebuie clarificat împreună cu medicul.

Nu numai legumele pot declanșa senzația de disconfort din stomac: fructele nu pot fi întotdeauna atât de digerabile din cauza fructozei. Deoarece acest lucru provoacă gaze în intestin, care la rândul lor duc la flatulență. Fructele de piatră precum piersicile sau cireșele sunt deosebit de cunoscute pentru acest lucru. O intoleranță la fructoză poate fi, de asemenea, cauza.

FODMAP-uri

Așa-numitele alimente FODMAP sunt cunoscute și pentru gaz. Acestea aparțin unui anumit tip de carbohidrați care este greu de absorbit din intestin și, prin urmare, poate provoca gaze și flatulență. Mai presus de toate, însă, înlocuitorii fructozei, lactozei și zahărului, cum ar fi sorbitolul. Mai multe alimente precum fasole, linte, plante din familia cruciferelor precum conopida, broccoli, varză sau fructe precum merele conțin acești carbohidrați speciali.

Gumă de mestecat

Pentru mulți oameni, guma de mestecat este un ajutor pentru respirația proaspătă. Majoritatea gumei de mestecat este acum fără zahăr, dar plină de înlocuitori de zahăr care pot provoca și fermentația. În plus, mestecarea constantă sugerează creierului că alimentele sunt în drum spre stomac, ceea ce duce la o producție mare de acid gastric. Dar acest lucru la rândul său nu poate fi „procesat” și, ca urmare, provoacă flatulență.

Bauturi carbogazoase

Nu în ultimul rând, băuturile carbogazoase vă pot supăra și stomacul. Acidul carbonic nu numai că supraacidifică stomacul, dar este distribuit și peste tot și, prin urmare, este un motiv obișnuit pentru stomacul umflat. Apa plată, ceaiurile necarbonatate și sucurile pot ajuta.

2. Lista alimentelor care vor umfla

Toate următoarele pot duce la un stomac balonat:

  • Fasole (cu excepția fasolei de prepeliță și a fasolei negre)
  • lentile
  • Cereale (grâu, secară și orz)
  • Legume de varză (varză sălbatică, țelină, varză albă)
  • Ceapă, usturoi
  • Produse lactate (brânză, iaurt, lapte)
  • Merele
  • Alcooli de zahăr (înlocuitori ai zahărului, cum ar fi xilitol, sorbitol sau eritritol)
  • bere

Este important să rețineți că aceste alimente duc la flatulență poate sa, dar nu neapărat trebuie. Cantitatea consumată și digestibilitatea individuală sunt de obicei decisive aici. În timp ce leguminoasele provoacă gaze severe pentru unii, alții nu au deloc probleme. Doar încercați - cu toate acestea, dacă aveți simptome după ce le-ați consumat, ar trebui să încercați să evitați alimentele în cauză. Se poate întâmpla adesea ca acest lucru să poată fi tolerat din nou după mult timp.

3. Lista alimentelor care nu vor provoca balonare

Următoarele alimente sunt de obicei bine tolerate:

  • Carne slabă
  • Diverse legume precum dovleceii, roșiile, ardeii
  • Orez, paste, cartofi
  • Miere
  • Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi quark cu conținut scăzut de grăsimi sau brânză de vaci
  • Ierburi proaspete

Și aici trebuie remarcat faptul că considerația individuală este decisivă în cazul flatulenței.

4. Care sunt cauzele care duc la flatulență și unde apare?

Sentimentul inconfortabil din stomac poate fi declanșat de diverse cauze. În principiu, flatulența este cauzată de un exces de aer din abdomen. Cu toate acestea, formarea gazelor prin digestie este un proces complet normal. Cu toate acestea, o apariție frecventă a flatulenței poate indica, de asemenea, diferite boli și, prin urmare, trebuie clarificată cu medicul.

Dieta greșită

În primul rând, desigur, dieta este crucială. După cum sa menționat deja, suntem adesea afectați de carbohidrați speciali, așa-numitele „FODMAP” cu flatulență. Deoarece acest grup de carbohidrați este extrem de greu de absorbit. Într-un studiu actual, de exemplu, a fost demonstrată o corelație între o dietă FODMAP (evitarea sau restricționarea acestor carbohidrați) și ameliorarea simptomelor în sindromul intestinului iritabil (1) .

Intoleranțe

Intoleranța alimentară, cum ar fi intoleranța la lactoză sau intoleranța la lactoză sau fructoză, poate fi, de asemenea, cauza flatulenței. În primul rând, puteți încerca să observați care alimente provoacă flatulență deosebit de severă și să le evitați pentru moment. Cu toate acestea, orice suspiciune de astfel de intoleranță trebuie discutată cu medicul.

Doriți să aflați mai multe despre intoleranța alimentară? În articolul următor veți afla totul despre cauzele celor mai frecvente intoleranțe, simptomele și ce puteți face în legătură cu aceasta:

Boala intestinului

Bolile legate de intestin, cum ar fi supraaglomerarea bacteriană în intestinul subțire, pot provoca, de asemenea, un stomac balonat. Și aici vă recomandăm să consultați un medic.

stres

Dar ceea ce mulți oameni subestimează este psihicul. Aceasta psihicul poate juca un rol major în toate bolile și deci și în legătură cu intestinele. Stresul, problemele și conflictele pot afecta adesea sănătatea intestinală și deseori pot duce la malnutriție. În cazul stresului emoțional, este recomandabil să găsiți o soluție pentru declanșatorii de stres (2) .

5. Ce poți face cu privire la flatulență și ce remedii casnice există?

Dacă aveți deja un stomac umflat în mod regulat, există mai multe moduri în care puteți ameliora simptomele. Cu toate acestea, pentru a nu ajunge atât de departe în primul rând, puteți face fără alimentele menționate (sau cele care sunt susceptibile de a provoca flatulență) pentru a preveni formarea crescută de gaze. În plus, în timp ce mănânci alimente, este indicat să mănânci încet și să mesteci bine. În acest fel, cantități mai mici de aer pătrund în intestine. Alimentele bogate în grăsimi și greu digerabile ar trebui, de asemenea, evitate dacă sunteți predispus la gaze.

Cu toate acestea, plângerile enervante nu pot fi întotdeauna evitate. Există mai multe moduri de a ameliora simptomele:

Sămânță de chimen

Sub formă de ceai (se toarnă semințele cu apă fierbinte), semințele maronii pot calma stomacul. Uleiurile esențiale din semințele de chimion relaxează mușchii din intestine și pot reduce astfel flatulența. Un studiu a arătat, de asemenea, că semințele de chimion (uleiurile esențiale) au un efect pozitiv asupra bolilor gastrointestinale (3). Ceaiul de fenicul are un efect similar.

Plăcuțe de încălzire

Tampoanele de căldură relaxează intestinul și pot astfel ameliora simptomele. Fie cu o sticlă de apă fierbinte, fie cu împachetări, cum ar fi un prosop cald sau o folie de cartofi. Pentru a face acest lucru, fierbeți cartofii, faceți-i piure și așezați-i pe o cârpă și fixați folia cu o altă cârpă. Atenție: nu folosiți cartofii prea fierbinți - există riscul de arsuri (4) !

ghimbir

Ghimbirul relaxează și mușchii intestinali. Pentru a face acest lucru, mestecați o bucată proaspătă timp de câteva minute. Alternativ, se poate face un ceai din acesta.

Oțet de mere

Oțetul de mere nu numai că are un efect antibacterian și, prin urmare, reduce anumite bacterii putrefactive din intestin, dar stimulează și producția de acid gastric. Pentru băutura sănătoasă, amestecați două lingurițe de oțet de mere cu apă călduță (5) .

6. Puneți-vă alimente cu conținut scăzut de grăsimi și ușoare

Pentru ca intestinul să nu trebuiască să „funcționeze” și mai mult, este recomandabil să utilizați o dietă cu conținut scăzut de grăsimi și ușoară dacă aveți flatulență. Mâncarea care este prăjită sau aburită în multe grăsimi sau chiar prăjite, cum ar fi pizza, cartofi prăjiți și altele asemenea, este dificil de digerat și orice altceva decât ieftin dacă aveți flatulență. Alimentele crude ar trebui, de asemenea, evitate în acest timp.

Prin urmare, o dieta usoara si destul de saraca in grasimi, cum ar fi legumele aburite, orezul sau cartofii, este recomandata pentru stomacul umflat. Dar același lucru este valabil și aici: ascultați-vă corpul și luați propriile decizii.

Fibrele solubile, care sunt conținute în diferite tipuri de fructe și legume, sunt mai bine tolerate decât fibrele insolubile în cazul flatulenței.

7. Flatulența în timpul sarcinii și alăptării

Multe femei însărcinate experimentează gaze și gaze. Acest lucru se datorează faptului că hormonul progesteron relaxează mușchii netezi din intestin, ceea ce înseamnă că digestia are loc mai lent. Drept urmare, se colectează mai mult aer în intestin și se creează gaze. Prin urmare, flatulența în timpul sarcinii este frecventă. O dietă mai sănătoasă și bogată în fibre, la care femeile recurg adesea în cele nouă luni, poate provoca, de asemenea, gaze.

În plus, pe măsură ce fătul crește, uterul apasă pe intestine, ceea ce perturbă și digestia și poate provoca flatulență. Prin urmare, este recomandabil să mâncați mese regulate și să evitați cantitățile extrem de mari. De asemenea, trebuie evitate alimentele menționate care sunt predestinate pentru flatulență.

Pentru a remedia acest lucru, femeile însărcinate nu pot utiliza toate remediile casnice enumerate mai sus, deoarece ghimbirul, de exemplu, poate avea un efect inducător de muncă. Cu toate acestea, ceaiurile din chimion sau fenicul sunt o alternativă bună. Se recomandă și masaje abdominale și tampoane de căldură.

Nutriția în timpul alăptării este adesea discutată, inclusiv dacă anumite alimente pe care mama le consumă provoacă gaze la copil. Opiniile diferă foarte mult aici. În principiu, anumite alimente, cum ar fi fructele sau produsele lactate, pot trece în laptele matern și, astfel, pot afecta copilul cu flatulență. Prin urmare, mulți medici și nutriționiști recomandă evitarea alimentelor flatulente, cum ar fi produsele din cereale integrale sau varza, în timpul alăptării. Dar și aici se aplică următoarele: Ascultați-vă pe dumneavoastră și corpul vostru și discutați cu medicul dumneavoastră dacă este necesar.

Iată rețete ușor pe stomac:

Întrebări frecvente - cele mai frecvente întrebări

De unde vine un stomac umflat cu o dietă sănătoasă?

Un stomac balonat este în mare parte inofensiv, dar foarte incomod până la dureros. Este rezultatul multor gaze din intestin. Acestea apar din consumul de gaz care promovează gazul - o mulțime de legume, fructe și fibre. Mai ales când vă schimbați dieta, organismul sau intestinele trebuie să se obișnuiască mai întâi cu cantitatea crescută de alimente pe bază de plante. Acest lucru poate dura ceva timp. Deoarece fibrele din plante sunt mai greu de digerat decât produsele care conțin zahăr sau făină albă. Acestea rămân în intestine mai mult, dar te mențin și să te simți sătul mult mai mult. Alcool, cafea sau de ex. Mestecați gumă, înghițind mult aer. Perioadele lungi de ședere în birou provoacă, de asemenea, un intestin lent.

În cazuri rare, intoleranțele alimentare sau bolile grave pot fi, de asemenea, cauza unui stomac umflat cu o dietă sănătoasă.

O „ordine corectă” a alimentelor vă poate ajuta. Alimentele care sunt mai ușor de digerat trebuie întotdeauna consumate mai întâi. Nu spuneți fructe și salată ca desert, ci ca aperitiv. Alimentele cu amidon trebuie consumate înainte de cele proteice. Nu trebuie să beți direct în timpul mesei, de preferință înainte sau după. Ceaiurile din plante precum anasonul, chimionul și feniculul sau menta și mușețelul au un efect calmant asupra stomacului și stimulează digestia.

După o zi de muncă în birou, ar trebui să faci mișcare moderată, acest lucru ameliorează și crampele și sentimentele incomode de balonare. După un timp, intestinul s-a obișnuit și puteți folosi fructe, legume și produse din cereale integrale fără alte probleme.

Cunoștințe de luat

Poate fi foarte inconfortabil atunci când simțiți un stomac umflat după o masă frumoasă. Diferite grupuri de alimente, cum ar fi anumite tipuri de fructe și legume (de exemplu, mere, varză, broccoli), leguminoase sau produse lactate declanșează acest sentiment.

Acest lucru este adesea cauzat de anumiți carbohidrați, FODMAP și intoleranțe alimentare, cum ar fi intoleranța la lactoză. Dar stresul psihologic poate afecta și stomacul și poate provoca un stomac umflat. Acest lucru poate fi remediat evitând alimentele care provoacă flatulență, semințe de chimen, ghimbir, tampoane de căldură sau masaje abdominale. Deci, dacă sunteți predispus la consumul de gaze, este recomandabil să consumați alimente ușoare. Deci, alimentele cu un conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi cartofi, orez sau legume fierte.

De asemenea, femeile însărcinate tind să aibă adesea un stomac plat. Ceaiul de chimen și tampoanele de căldură vă pot ajuta și aici. În timpul alăptării, poate avea sens să se evite alimentele care provoacă gaze, pentru a evita senzația de disconfort la copil. Cu toate acestea, acest lucru trebuie decis individual și în consultare cu un medic.