Aceste clătite te fac puternice din cap până în picioare
Clătitele sunt o bombă proteică delicioasă. Video: Erkan Balkan
Nu este nimic mai minunat pentru familia noastră decât clătite într-o duminică dimineață. Fiul meu Noah vrea întotdeauna să ajute la pregătire, Zoe trebuie să aibă cu el fructe de pădure proaspete, Yasmin susține că poate mânca cel puțin cinci dintre ele pentru că joacă baschet de patru ori pe săptămână, iar prietenul meu Kerem crede că este minunat că nu are niciunul rău. Conștiința poate ceda dorinței sale de lucruri dulci. Și bineînțeles că și eu ador clătitele! Nu este ca și cum tot ceea ce mănânc trebuie să fie sănătos. Dar au un gust atât de bun încât ar fi păcat să facem clătitele tradiționale.
Iată lista ingredientelor de care veți avea nevoie pentru rețeta mea:
1 1/2 căni de fulgi de ovăz
1 linguriță de praf de copt
1 vârf de sare
1 pahar de lapte
2 oua
3 banane coapte
unt de arahide
3 case de ciocolată neagră
Transformați fulgii de ovăz în făină în mixer la cea mai înaltă setare. Ar trebui să iei o ceașcă plină. Apoi amestecați fulgii de ovăz, praful de copt și sarea cu laptele și ouăle într-un aluat neted. Puneți 2 banane cu o furculiță și împăturiți-le în amestec.
Lăsați creativitatea să se elibereze. De asemenea, puteți tăia mărunt fructele uscate, cum ar fi merisoarele și le puteți amesteca cu alune mărunțite în aluat.
Se toarnă aluatul în porții într-o tavă acoperită și se coace până se rumenesc pe ambele părți. Pentru garnitură puteți peria clătitele cu unt de arahide, tăiați a treia banană și ciocolata în bucăți și presărați peste ele.
Clătitele au, de asemenea, un gust grozav cu sos de mere, miere sau gem de casă. Nu trebuie să mai menționez Nutella!