Aceste fructe au totul! Gustos dar periculos de ce
ȘTIRI: Sfaturile inteligente despre nutriție ale lui Sascha Walleczek PLUS: Hmmm! Rețetă pentru sfeclă roșie, varză și cartofi
Salut Sasha, îmi place în special să mănânc castane și curmale în această perioadă a anului. Pot să iau acest lucru ca gustare sau cât, deoarece datele sunt foarte dulci? Trebuie să iau și asta cu proteine? Mulțumesc, LG Sonja
Draga Sonja! Din păcate am o veste proastă pentru tine: Aproape că nimic nu intră în sânge la fel de repede ca o întâlnire? mai repede decât zahărul alb! Datele au o încărcătură glicemică (un factor care exprimă cât de repede și puternic un aliment crește nivelul zahărului din sânge) de 39 până la 100 de grame. Pentru comparație: un curmale uscat are un efect mai mare asupra zahărului din sânge decât două mere întregi sau mai mult de două lingurițe de zahăr.
Date ca bomboane
Desigur, curmalele conțin mult mai mulți nutrienți decât zahărul alb. Deci le-aș prefera ca o bomboană pentru copii ? dar sunt clar clasificate drept dulciuri. Dacă vrei să slăbești, curmalele nu sunt potrivite ca gustare, deoarece ai voie să mănânci doar o jumătate de masă și ar trebui să ronțești o mână de nuci.
Castanele nu pentru slăbire
Ceea ce ne aduce la castane: Din păcate, conțin ? pentru o nuca ? foarte puține proteine și mult amidon, care se transformă rapid în zahăr în organism. De fapt, le puteți compara cu cartofii mai degrabă decât cu nucile, dar castanele au un efect de trei ori mai mare asupra zahărului din sânge decât cartofii. Așadar, trebuie să le numeri absolut ca un pumn de forță și nu ca o proteină.
Răsfățați-vă!
Deci, din păcate, castanele sunt, de asemenea, o gustare foarte proastă între mese. Dar nu uitați: este timpul Crăciunului, când ar trebui să vă bucurați și să sărbătoriți. Deci, bucurați-vă de curmale și castane în acest timp frumos ? din când în când, excepțiile sunt doar o parte din aceasta. Și dacă nu de Crăciun, atunci când? Sasha Walleczek
Faceți clic aici pentru a merge direct la comunitatea de plăcere: www.foodguru.net
Rețeta săptămânii - sfeclă roșie, varză și gröstl de cartofi
Ingrediente pentru 2 portii
2 sfeclă de dimensiuni medii
1 ceapă
2 dimensiuni de pumn de cartofi
2 plăci de palmier (aproximativ 110 g fiecare)
Șnițel de Turcia
1/2 cap mic de varză albă, tăiat în pătrate mici sau fâșii
un pic de hrean ras
semințe de chimen macinate
pregătire
1. Tăiați cartofii curățați în felii și gătiți-le în apă cu sare
2. Sare și piperează pieptul de pui și se prăjește la foc moderat; scoateți și introduceți în cuptorul cald.
3. Prajiti usor ceapa tocata aproximativ in aceeasi tigaie.
4. Adăugați varza și prăjiți până se rumenesc ușor.
5. Adăugați cartofii și sfecla feliată.
6. Condimentați cu hrean, semințe de chimion, sare și piper.
Și mai multe sfaturi utile despre nutriție în NEWS 49/09!