Aceste rețete de „orez” prăjite sunt perfecte dacă urmezi o dietă
Orezul de conopidă este noul tău prieten cel mai bun
De Alvin Zhou (Producător video BFMP) Tasty (BuzzFeed Staff) Nick Guillory (BuzzFeed Staff)
„Orez” de conopidă prăjită în 4 moduri:
Iată un videoclip care vă arată cum să o faceți:
Orez de conopidă
Pentru 1 persoană
INGREDIENTE
1 cap de conopidă
PREGATIREA
Scoateți toate frunzele și tăiați conopida în flori mici.
Așezați floretele într-un robot de bucătărie și amestecați până când au o textură similară cu orezul. Aveți grijă să nu rulați robotul de bucătărie prea mult timp, deoarece amestecul poate deveni moale. Puneți deoparte și scurgeți excesul de umiditate cu un prosop, dacă doriți.
Pui cu susan și „orez” prăjit
Pentru 3-4 persoane
INGREDIENTE
1 piept de pui, tăiat cubulețe
200 g mazăre și morcovi
2 linguri de sos de soia
2 lingurite de piper negru
1 portie de orez de conopida
2 linguri de semințe de susan
PREGATIREA
Într-o cratiță mare, gătiți puiul la foc mediu-mare până când nu mai este toată culoarea roz. Adăugați mazărea, morcovii, sosul de soia și piperul negru.
Se amestecă până când cea mai mare parte a lichidului s-a redus, apoi se adaugă orezul de conopidă. Gatiti aproximativ 3-4 minute pana cand legumele si puiul sunt incorporate uniform in conopida.
Distribuiți orezul pe marginea cratiței pentru a crea o fântână în centru.
Se toarnă ouăle bătute în fântână, amestecând doar ouăle până se termină.
Scoateți ouăle din orez apoi încorporați semințele de susan.
Orez din carne de vită și broccoli prăjit
Pentru 3-4 persoane
INGREDIENTE
340g friptură de flanc, tăiată în fâșii mici
350 g de flori de broccoli
1 linguriță de sare
1 linguriță de piper negru
2 linguri de sos de soia
2 linguri de zahăr brun
1 portie de orez de conopida
PREGATIREA
Într-o oală mare, gătiți friptura la foc mediu-mare. Adăugați broccoli, sare, piper, sos de soia și zahăr brun.
Gatiti timp de 4-5 minute pana cand cea mai mare parte a lichidului s-a redus.
Adăugați orezul de conopidă, apoi gătiți încă aproximativ 3-4 minute.
"Orez" prăjit vegetarian
Pentru 3-4 persoane
INGREDIENTE
½ ceapă, tăiată cubulețe
1 ardei roșu, tăiat cubulețe
1 ardei verde, cubulețe
1 ardei galben, cubuleț
100 g ciuperci feliate
2 lingurite de sare
1 linguriță de piper
1 portie de orez de conopida
PREGATIREA
Intr-o oala mare gatiti ceapa, ardeiul, ciupercile, sarea si piperul la foc mediu-mare pana cand legumele sunt fragede dar nu moi.
Adăugați orezul de conopidă. Gatiti aproximativ 3-4 minute pana cand legumele sunt incorporate uniform in conopida.
Distribuiți orezul pe marginea cratiței pentru a crea o fântână în centru.
Se toarnă ouăle bătute în fântână, amestecând doar ouăle până când sunt fierte.
Faceți ouăle să dispară în orez.
Carne de porc cu usturoi și „orez” prăjit
Pentru 3-4 persoane
INGREDIENTE
2 cotlete de porc, tăiate cubulețe
4 căței de usturoi, tocate mărunt
1 linguriță de sare
1 linguriță de piper
2 linguri de sos de soia
1 portie de orez de conopida
½ cană de ceapă verde tocată
PREGATIREA
Într-o cratiță mare, gătiți carnea de porc la foc mediu-mare până când nu mai dispare culoarea roz, apoi adăugați usturoiul, ceapa, sarea, piperul, sosul de soia și mierea, amestecând până când „sosul începe să se coloreze.
Se amestecă până când cea mai mare parte a lichidului s-a redus, apoi se adaugă orezul de conopidă. Gatiti aproximativ 3-4 minute pana cand carnea de porc este incorporata uniform in conopida.
Distribuiți orezul pe marginea cratiței pentru a crea o fântână în centru.
Se toarnă ouăle bătute în fântână, amestecând ouăle până se termină.
Faceți ouăle să dispară în orez, apoi amestecați ceapa verde
Această postare a fost tradusă din engleză.