Peste brânză cu conținut scăzut de carbohidrați (brânză pufă, brânză) - gustarea ingenioasă 🧀
Videoclipul rețetei
ingrediente
- Brânză integrală sau în felii, de ex. B. Gouda
- răbdare
- condimente opționale după gust, de ex. B. pulbere de boia
Puteți calcula aproximativ 15 minute pentru preparat. În funcție de brânza procesată, uscarea durează aproximativ 48 de ore până la 4 zile. Coacerea durează aproximativ 3 minute.
Valori nutritive
Valorile nutriționale sunt recomandări și se referă la 100 g de alimente preparate cu conținut scăzut de carbohidrați.
- Kcal: 328
- KJ: 1372
- KH: 0,0 g
- Grăsime: 27,8 g
- Proteine: 19,7 g
- începe
- /
- revistă
- /
- Cremă de brânză crocantă (brânză pufă, brânză) - cea mai ingenioasă gustare cu conținut scăzut de carbohidrați🧀
Aceasta este o gustare ingenioasă cu conținut scăzut de carbohidrați și atât de incredibil de ușor de făcut! Vorbim despre brânză crocantă sau brânză pufă sau brânză, care fac turul peste tot și încântă absolut atât de mulți oameni mici
Pentru această gustare fantastică, practic nu aveți nevoie decât de un singur ingredient - și anume brânză - multă brânză 😉 Singurul lucru de care aveți încă nevoie este puțină răbdare - dar merită. Promis!
Bineînțeles, puteți proxima deliciosele brânzeturi de brânză cu condimentele preferate, de exemplu cu pudră de boia de ardei sau pentru o condimentare plăcută cu pudră de chili. Nu ratați această gustare fantastică cu conținut scăzut de carbohidrați și începeți să mergeți imediat - cumpărați brânză 😉
Și acum vă dorim multă distracție copiind
Pentru o primă impresie, v-am oferit din nou un videoclip cu rețete.
Pregatirea
- Mai întâi aveți nevoie de brânză, fie într-o bucată, fie felii de brânză. Am folosit brânză Gouda pentru brânza noastră cu conținut scăzut de carbohidrați. Tăiați brânza în bucăți mici - pentru brânză în bucăți întregi, tăiați-o în cuburi mici. Dacă utilizați felii, tăiați feliile în pătrate mici. Feliile de brânză au avantajul că sunt mai subțiri decât cuburile de brânză și, prin urmare, se usucă mult mai repede.
- Acoperiți cuburile sau pătratele de brânză cu hârtie de bucătărie și lăsați brânza să se usuce la temperatura camerei. Cuburile au nevoie de aproximativ 4 zile, bucățile de brânză din felii sunt uscate după 48 de ore.
Important: Brânza trebuie să fie complet uscată! Brânza se întărește atunci când este uscată; brânza care nu este complet uscată nu pufăiește corect, ci doar curge și devine cauciucată și dură. - Când brânza este uscată, preîncălziți cuptorul la 220 de grade (convecție) sau la 240 de grade căldură sus/jos.
Notă importantă: În funcție de marcă sau vârstă, cuptoarele pot avea diferențe semnificative de temperatură de până la 20 de grade sau chiar mai mult.
Prin urmare, verificați întotdeauna produsele coapte în timp ce coaceți.
Dacă este necesar, reglați temperatura și/sau timpul de coacere în consecință.
Întindeți bucățile de brânză uscată pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt, lăsând suficient spațiu între ele. Introduceți foaia de copt în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 3 minute. Cel mai bine este să stați în fața cuptorului pentru o scurtă perioadă de timp și să urmăriți bucățile de brânză umflate în pufurile de brânză.
De îndată ce nu se întâmplă nimic în cuptor, puteți scoate brânza.