Acestea sunt cele mai sănătoase specii de pești din sfaturile de sănătate Bankhofer
Trebuie să meargă la masa de două ori pe săptămână: pește. Acest lucru este recomandat de Societatea Germană pentru Nutriție (DGE). Deci între 300 și 400 de grame pe săptămână. În calitate de consumator conștient de sănătate, trebuie să vă întrebați: „Și ce pește ar trebui să mănânc, care este sănătos?” Peștele este, în general, sănătos, deoarece este ușor de digerat, deoarece conține multe proteine și este deseori sărac în calorii.
Deci nu ne împovără digestia. Și chiar și peștii cu conținut ridicat de grăsimi sunt sănătoși - tocmai din cauza grăsimilor lor. Deoarece majoritatea conțin o mulțime de acizi grași nesaturați. De exemplu acizii grași omega 3. Acestea, la rândul lor, sunt deosebit de importante pentru sănătatea dumneavoastră, inclusiv acizii grași EPA și DHA. În numeroase studii s-a dovedit că acești acizi grași nesaturați, consumați în cantități suficiente, scad nivelul colesterolului cu colesterolul LDL rău. La rândul său, aceasta înseamnă o bună protecție pentru sistemul nostru cardiovascular. La rândul său, acest lucru înseamnă un risc redus de atac de cord sau accident vascular cerebral. Puteți prăji, prăji, frig, fierbe sau aburi pește. Și puteți mânca chiar și niște pește crud. Prăjirea, prăjirea sau prăjirea la grătar nu sunt cele mai bune metode de preparare, deoarece distrug o mulțime de ingrediente valoroase. Fructele de mare sunt, de asemenea, un aliment sănătos. Acestea conțin proteine de înaltă calitate, iod și, de asemenea, acizi grași omega 3.
Anghila și somonul oferă vitamina D.
Codul și saithe sunt surse importante de seleniu și iod
Păstrăvul este un pește alimentar cu conținut scăzut de colesterol
Mulți dintre peștii noștri de apă dulce sunt tovarăși de dietă excelenți, deoarece de obicei au un conținut redus de grăsimi. De exemplu știuca, peștele alb, dar mai ales păstrăvul. Ea duce o viață obositoare în apele în mare parte în mișcare rapidă, astfel încât în țesutul ei nu se depozitează aproape deloc grăsime. Are o carne fermă și musculară, foarte bogată în proteine. Peștii menționați au aproape calorii, sunt ușor de digerat și au o mulțime de proteine. Dar păstrăvul are o proprietate în special: este extrem de scăzut în colesterol, astfel încât protejează inima și circulația și scade riscul de atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale. Păstrăvul își dezvoltă proprietățile bune mai ales atunci când este gătit sau aburit.
Halibut și biban: doi pești sănătoși de vânat
Lupul de mare este un pește nobil care trebuie pregătit foarte atent. Are carne albă, care este deosebit de scăzută în calorii. Așadar, dacă vrei să slăbești - cu bibanul de mare este foarte ușor și te vei bucura și de el. 100 de grame de biban de mare au doar 112 kcal și doar 2,5 grame de grăsimi, fără carbohidrați - dar 20 de grame de proteine. Acest pește de joc foarte bun are și acizii grași nesaturați importanți de care avem nevoie pentru valori bune ale lipidelor din sânge și pentru arterele sănătoase. Peștele de joc numărul 2 este halibutul. Un tip dracului care poate crește până la trei metri înălțime și poate cântări până la 400 de kilograme. Halibutul este important pentru sănătatea noastră, deoarece conține vitamina D, proteine și oligoelement seleniu. Acest lucru ne întărește sistemul imunitar. Și are, de asemenea, importanții acizi grași omega 3. În plus, este absolut potrivit pentru diete: 100 de grame de halibut au doar 97 kcal și doar 2 grame de grăsime. În plus față de vitamina D, are și iod, proteine și seleniu ca parte a cărnii sale albe și ferme. Consumul de halibut întărește sistemul imunitar, promovează metabolismul și este bun pentru creier.