Alternative regionale superalimentare la semințele de chia, fructe de goji; Co
Alternative regionale la superalimente
Broccoli în loc de iarbă de grâu, afine în loc de fructe de padure acai: Multe superalimente vin de departe și sunt de obicei foarte scumpe. Mai bine să urci alternative interne a cădea din nou pe.
Puteți afla care sunt în galeria noastră!
Superaliment: semințe de chia
Pentru vegani care caută unul Înlocuitor de ou Semințele de chia au cu adevărat sens: atunci când sunt amestecate cu apă, semințele formează o masă asemănătoare jeleului, care este deosebit de bună pentru coacere.
Cu toate acestea, pentru non-vegani, expertul Britta Klein din aid infodienst găsește semințele sud-americane de prisos: „Am supraviețuit cu toții fără semințe de chia”.
Pe pagina următoare puteți citi ce semințe regionale puteți folosi ca alternativă la superalimentul chia.
Alternativă superalimentară: semințe de in
Semințele de in sunt, de asemenea, bogate Calciu și proteină, pot fi puse în musli sau pâine. Sau folosiți ulei de semințe de in - acest lucru este deosebit de bogat în acizi grasi omega-3.
Atunci când cumpărați, acordați o atenție deosebită sigiliului organic al UE și originii. Semințele de in cu sigiliul german organic sau Demeter provin de obicei din Germania.
Superaliment: pulbere de Matcha
Matcha este utilizat în principal pentru gătit, coacere și piureuri. Pulberea nu este altceva decât ceai verde măcinat fin. Singura diferență față de ceaiul verde este că Matcha este obținut din întreaga frunză și nu doar turnat peste ea.
Matcha este, de asemenea, vândut ca un superaliment și se spune că este Tensiune arteriala a scădea, a îmbunătăți colesterolul, a reduce stresul, den metabolism pentru a îmbunătăți și a crește performanța. Cu toate acestea, ceaiurile regionale ar putea face asta ...
Alternativă superalimentară: ceaiuri regionale
Ceai de mușețel are un efect calmant, de exemplu, păpădie- și Ceai de măceș susține digestia și ajută împotriva hipertensiunii arteriale, de ex. Păducel.
Superaliment: fructe de padure goji
Fructele de goji sunt scumpe și de obicei obținem doar extracte. În plus, s-au folosit fructe de padure goji din China Reziduuri de pesticide găsite. De atunci, boabele au fost atent monitorizate.
Boabele de goji ar fi în sine sănătoase - oferă doze mari de vitamine, în special vitamina C, și 21 de minerale și oligoelemente. Este un superaliment, dar avem și ceva regional ...
Alternativă superalimentară: coacăz negru
„Nimic nu poate face nimic din coacăzul negru. ambele fructe de padure sunt de fapt identice„, Cunoaște expertul Britta Klein.
Un alt plus bun: coacăza neagră are doar aproximativ 1/7 din conținutul de calorii, deoarece, în timp ce 100g coacăze negre au 40 kcal, fructele de goji sunt mai grele, cu 300 kcal la 100g.
Superaliment: fructe de acai
Boabele acai din Pădure tropicală obisnuiesti sa liofilizezi aici - ca suc sau pulbere.
Boabele se numesc Superaliment și Produse de slabit comercializate și despre care se spune că au un efect de stimulare sexuală - niciunul dintre aceste efecte nu a fost dovedit științific.
Alternative superalimentare: afine sau vișine
În boabele acai, așa se numește Antocianina, un pigment vegetal care le conferă culoarea lor închisă și le face subțiri și contra cancer ar trebui să funcționeze. Dar este și în fructele de pădure roșii care cresc aici.
Boabe ca afine, Cireșe acre, dar și Coacăz negru sunt, prin urmare, alternative bune la superalimente - conțin și fitochimicale și sunt bogate în proteine, calciu și vitamine.
Superaliment: iarba de grâu
Iarba de grâu poate fi cumpărată sub formă de suc, pulbere sau tablete. Poate fi adesea găsit în popularele smoothie verzi, dar poate fi, de asemenea, dizolvat în apă sau presărat peste alimente.
Iarba de grâu este bogată în special Clorofilă - pigmentul de culoare care conferă plantelor culoarea lor verde. Acest lucru ar trebui să detoxifieze substanțe cancerigene contribuie, promovează vindecarea rănilor și sunt bune pentru digestie fi. Dar clorofila se găsește și în superalimentele domestice ...
Alternative superalimentare: legume verzi, cum ar fi broccoli și kale
Clorofila este la fel de mult în legumele noastre verzi ca și brocoli și Kale conține. Expertul nostru recomandă, în general, mai multă varză în meniu. Multe tipuri de varză sunt subestimate - dar sunt o legumă de sezon foarte sănătoasă.
Superaliment: semințe de quinoa
Quinoa provine din Anzi în America de Sud și este promovată ca un aliment super-alimentar și inca. Semințele sunt deosebit de populare în rândul persoanelor cu intoleranță la gluten, precum quinoa fara gluten este.
"În cantități mici glutenul este complet în regulă ”, ne sfătuiește expertul nostru. "Cu toate acestea, dacă sunteți în căutarea unui substitut de cereale pe termen mai lung, ar trebui să vă întoarceți mai degrabă la soiurile regionale."
Alternative superalimentare: grâu, spelt, spelt verde și mei local
Meiul este adesea recomandat ca alternativă la quinoa, deoarece este, de asemenea, fără gluten. Cu toate acestea, va mei adesea importate - deci amprenta de carbon rămâne aceeași. Dar vine meiul local, sunt din ce în ce mai multe companii, crește, de asemenea, mei în Germania, cum ar fi moara de mei Spreewald. Când cumpărați, acordați atenție de unde provine meiul.
Alternativele regionale sunt, de asemenea, tipuri de cereale, cum ar fi Grâu, spelt, spelt verde - totuși, conțin gluten.