Acid cronic - ce mai bine să trăiești mai mult acum

"Acidificarea organismului prin alegerile noastre alimentare este una dintre cele șapte caracteristici epidemiologice recunoscute, care cauzează boli ale civilizației noastre occidentale!"

Concluzie: dieta obișnuită occidentală cu pâine, cartofi, tăiței, orez, zahăr și multă carne, cârnați, brânză și produse lactate este puternic acid și în același timp sărac în baze.

Dacă se adaugă stres, sedentarism și un consum ridicat de cofeină (cafea, cola), care intensifică și mai mult pierderea bazei, metabolismul trebuie inevitabil să deraieze. Pierderea în greutate nu este posibilă în această stare supraacidă, deoarece pierderea în greutate adaugă o altă sarcină acidă puternică. Pentru a restabili un echilibru, prin urmare, în conformitate cu legile metabolice de bază, sunt necesare cantități mari de alimente de bază și, în același timp, o restricție în aprovizionarea cu substanțe acide. Cercul vicios al dietei, hiperacidității și obezității poate fi rupt doar printr-un aport crescut de baze.

Supraacidificarea metabolismului este un fenomen larg răspândit, nou al timpului nostru. Condițiile de mediu, stilul nostru de viață, dieta noastră sunt în principal responsabile de această tendință. Doctorul și biochimistul Friedrich Sander a fost cel care a publicat descoperiri revoluționare în bilanțul acido-bazic în 1953. În practica de zi cu zi, nu hiperaciditatea deraiată este regula, ci aceasta acidifiere latentă cronică în țesutul conjunctiv (de exemplu, oasele și cartilajul sau mușchii) este principala problemă și cauza reală a multor boli, potrivit lui Sander. În acest mediu, multe enzime pot acționa ca biocatalizatori din proteine, care ajută la accelerarea reacțiilor chimice. Aproape fiecare reacție metabolică este însoțită de enzime și activitatea sa metabolică este doar suboptimă. În plus, se dezvoltă tot mai mulți radicali liberi. Substanțe foarte reactive din metabolismul celular, care pot deteriora proteinele, enzimele și ADN-ul prin oxidare (ROS: radicali oxigen reactivi), care nu mai pot fi neutralizați eficient. Acidificarea și radicalii liberi duc în cele din urmă la iritarea permanentă a sistemului imunitar, inflamație și durere.

Cauzele hiperacidității pot fi:

Boli cronice de ex. B. Diabet
Fermentarea intestinală cronică ca urmare a unei alimentații deficitare
Inflamație cronică
alcool
Insuficiență renală cronică
Lipsa de oxigen din cauza insuficienței cardiace
Stres fizic masiv
Otrăvire
Medicamente precum B. Cortizon
prea multă proteină animală
Lipsa de alimente proaspete, fructe, legume
Hidratare scăzută

Consecințele acidozei cronice latente:

tulburări vegetative de ex. B. cefalee de tensiune, nervozitate, oboseală și migrene
boli reumatice z. B. reumatismul țesuturilor moi, artrita reumatoidă, gută
Boli ale tractului digestiv B. arsuri la stomac, pierderea poftei de mâncare, diaree, constipație
Deteriorarea țesutului conjunctiv coloidal de ex. B. boala discului, artroza, miogeloza, fibromialgia
Boli ale oaselor B. fracturi patologice, osteoporoză
tulburări psihice z. B. insomnie, depresie
susceptibilitate crescută la infecții (imunodeficiență)
Boli fungice
Cariile dentare, părul și unghiile fragile
Afecțiuni ale pielii (de exemplu, acnee)
Durere generală (sensibilizare a terminațiilor nervoase libere)
Aritmii cardiace datorate lipsei de potasiu

Simptome subiective la pacienții cu hiperaciditate latentă cronică:

urina arde la urinare și este mai acidă decât de obicei
stomacul produce mai mult acid clorhidric decât de obicei: arsuri la stomac
eructii acre
sete violentă
miros acru de scaun
posibil vărsături acide și diaree acidă
secrețiile vaginale devin „fierbinți” excesiv de acre: ciuperci vaginale
sudoarea miroase ciudat de acru

Cine tinde să fie mai acid?

Persoane vârstnice (malnutriție)
Sportiv competitiv
Persoanele cu boli inflamatorii cronice (gută, reumatism, osteoartrită, neurodermatită, de asemenea colită ulcerativă și boala Crohn)
Persoane cu boli ale oaselor (osteoporoză)
Persoane cu dietă unilaterală (dietă prea bogată în proteine, fast-food, diete, cure de post)
Persoane cu un stil de viață nesănătos (fumători, alcool, lipsă de mișcare, stres)

Interpretarea termenilor alimente acide și bazice

Termenii de acid și exces alimentar de bază au o ambiguitate. Ele înseamnă situația de reacție a Hrana înainte de digestie sau poziția de reacție a lor Produse finale metabolice după digestie. La fel și z. Proteina B. este slab bazică, dar furnizează acid sulfuric și fosforic ca produse finale metabolice, deci este acidă. Proteina are un efect de bază în stomac, dar tinde să fie acidă după digestie și absorbție. Datorită acizilor săi de fructe, mărul reacționează acid în stomac, dar tinde să aibă un exces de bază, deoarece acidul este ars în dioxid de carbon și apă în metabolism. Dioxidul de carbon este apoi expirat prin plămâni, eliberând baze și făcându-le disponibile pentru neutralizare.

În principiu, există patru grupe de alimente:

Așa-zisul Furnizori de bază precum B.:

Cartofi
legume
fructe
Lapte crud și brânză
zahar brun
ape minerale încă
majoritatea ierburilor

Alimentele neutre păstrează echilibrul dintre acizi și baze. Aceasta include:

unt
uleiuri presate
Nuci
apă de la robinet

Pentru Generatoare de acid include acele alimente care nu conțin acizi în sine, dar care dau naștere la acizi în metabolism:

Zahăr și dulciuri care conțin zahăr
Pâine și chifle din făină albă
Paste, orez
cafea
ceai negru dacă s-a scufundat mai puțin de un minut
alcool

Ultimul grup este format din furnizorii de acid, care furnizează un exces de minerale acide:

carne
peşte
păsări de curte
Sălbatic
Quark
Ceapa de carne

Utilizarea băilor alcaline

piele este cel mai mare al nostru Organ excretor, dacă poate îndeplini această funcție doar într-o măsură limitată, aceasta are un impact asupra întregii stări a organismului. Băile alcaline sunt cunoscute de multe secole. Deja vechii romani foloseau baze (complexe minerale) pentru a curăța pielea și pentru a îndepărta straturile vechi ale pielii. Băile alcaline stimulează reglarea naturală a pielii și favorizează excreția acizilor și deșeuri metabolice, motiv pentru care este deosebit de popular ca leac de primăvară. Aceasta dovedește afirmația:

Pielea trebuie doar ridicată până la funcția sa naturală de eliminare. Băile alcaline sunt, de asemenea, utilizate pentru a sprijini strângerea țesutului conjunctiv în celulită. Dacă doriți să eliminați cât mai multe produse reziduale și alte toxine prin baia de bază, trebuie să vă asigurați că temperatura apei este peste 37 de grade. Prin adăugarea a 2-3 linguri de baie alcalină în apă, apa are o valoare a pH-ului de 8-9. Aceasta creează o presiune osmotică care permite eliminarea acizilor din corp. Deoarece majoritatea oamenilor sunt excesiv de acizi în zilele noastre, acizii sunt scurși prin piele imediat ce vă aflați în apa de baie. Pentru aceasta sunt posibile băi parțiale și pline.

Metode de măsurare

Se pot utiliza diverși parametri pentru a evalua echilibrul acido-bazic din organism. Principalul indiciu este că pH-ul sângelui. PH-ul urinei și scaunului este, de asemenea, determinat. Cu toate aceste valori, trebuie remarcat faptul că ele sunt doar vreodată Instantanee în procesul metabolic. PH-ul urinei este, de asemenea, supus direct influențelor externe, cum ar fi consumul de alimente și băuturi.

Determinarea pH-ului urinei

Valoarea pH-ului urinei este un parametru de măsurare pentru echilibrul acido-bazic, a cărui evaluare necesită o atenție specială. Aciditatea sa variază nu numai în funcție de mâncare, ci și de psihic si Ora din zi. În paralel cu activitatea hepatică, mai mulți acizi sunt excretați de obicei în a doua jumătate a nopții. De asemenea, găsim niveluri scăzute de pH în urină atunci când există o lipsă de potasiu.

Măsurarea obișnuită a pH-ului urinei cu hârtie de turnesol sau hârtie indicatoare universală înregistrează doar 1% din excreția acidă. Restul de 99% din acizi sunt excretați sub formă deja legată prin rinichi și nu sunt luați în considerare în această metodă de testare. Valorile pH-ului urinei cuprinse între 6,2 și 6,9 sunt considerate starea fiziologică normală. Cu valori cuprinse între 4.5-6.0, trebuie suspectată o dietă acidă sau acidoză. Valorile alcaline ale pH-ului peste 7,0 se găsesc adesea la vegani sau după administrarea amestecurilor de bază.