Alimentație sănătoasă pentru profesori

Alimentație sănătoasă - ce este mai exact? Vegetarian, vegan, alimentație curată, paleo, alimente integrale? Dincolo de toate tendințele și moda, este de fapt suficient să respectăm cinci principii.

sănătoasă

Găsim constant noi recomandări dietetice în mass-media, revistele profesionale sunt pline de sfaturi bune, dar se pare că nimeni nu le pune în aplicare. Populația este din ce în ce mai mare, bolile civilizației, cum ar fi hipertensiunea arterială și tulburările metabolismului lipidelor, sunt în creștere.

Stresul constant, aproape frecvent în viața noastră de zi cu zi, este, de asemenea, o problemă. Creșterea constantă a nivelurilor de cortizol crește pofta de mâncare, în special pentru lucrurile dulci, „hrană nervoasă” și, în același timp, favorizează acumularea de grăsimi. Tulburările de somn se dezvoltă, rezultând oboseală și dificultăți de concentrare în timpul zilei. Încercarea de a compensa acest lucru cu țigări și cafea nu reușește decât pentru o perioadă scurtă de timp.

Putem mânca sănătate

Aportul de alimente nu este doar acolo pentru a ne satura. Putem mânca sănătate. Cinci principii sau reguli dietetice sunt suficiente pentru ca acest lucru să se întâmple.

Sezonal și regional

Piramida Flexicarb ca piramidă alimentară reflectă aceste recomandări dietetice (a se vedea profesor nrw 6/2017). Calitatea mâncării este desigur foarte importantă. Principiul „sezonier și regional” se aplică și cumpărăturilor.

Sănătatea, fitnessul, performanța și plăcerea la locul de muncă și în viață depind în esență de stilul nostru de viață. Și acest lucru este în mare măsură determinat de obiceiurile noastre alimentare.