Acidificarea la copii din aceste alimente!
Evitați acidificarea corpului
Alimentele precum pastele, cartofii prăjiți sau dulciurile sunt foarte gustoase pentru copii. De cele mai multe ori, alimentele delicioase prezintă un dezavantaj: aduc echilibrul acido-bazic dezechilibrat și pot duce la supraacidificare la copilul dumneavoastră.
Supraacidificarea organismului poate duce la boli grave
De exemplu, acidificarea poate ataca oasele copilului dumneavoastră. Știm că copiii pot suferi deja de osteoporoză dacă, de exemplu, mănâncă doar fast-food. Deoarece aceste alimente sunt metabolizate acid și pentru a le neutraliza, organismul are nevoie de calciu, printre altele. Dacă nu este furnizat în cantități suficiente prin alimente, acesta va fi extras din oase. Rezultatul: devin moi și fragile. Acidificarea poate afecta și sistemul imunitar al copilului dumneavoastră. Deoarece substanțele vitale necesare pentru neutralizarea acidității copilului tău lipsesc în sistemul imunitar. Consecințele sunt în primul rând slăbiciune, oboseală și susceptibilitate la infecții. De-a lungul anilor, totuși, pot apărea așa-numitele boli ale civilizației, cum ar fi alergiile, reumatismul sau bolile cardiovasculare - chiar și în copilărie și adolescență.
Mâncare: De ce lămâia acră nu te face acru ...
Deci, cum reduceți riscul de hiperaciditate al copilului dumneavoastră? Este suficient, de exemplu, pentru a evita orice din dietă care să aibă un gust acru? Din păcate, nu este atât de ușor. Luați o lămâie, de exemplu. Acesta este un prim exemplu de mâncare acră. Și totuși este metabolizat într-un mod de bază. Dacă, pe de altă parte, îi oferi copilului tău un ou de găină să mănânce, proteina care alcătuiește o mare parte din ou se transformă în acid sulfuric și fosforic. Deci, este metabolizat acid fără a avea nici măcar gust acid. Vinovații hiperacidității uneori nu pot fi clar definiți.
Prevenirea acidificării cronice: Nu scoateți din meniu alimentele acide!
Ca regulă de bază, vă puteți aminti: Toate alimentele care conțin proteine sunt acide și favorizează acidificarea la copilul dumneavoastră. Aceasta include, de exemplu, carnea, peștele, leguminoasele și produsele lactate precum quarkul sau brânza. Cu toate acestea, acestea nu trebuie eliminate din meniul pentru copii. Deoarece furnizează organismului proteine și calciu - aceste substanțe sunt deosebit de importante pentru copiii mici. La fel ca în multe lucruri, factorul decisiv este masa - și că există un echilibru. Prin urmare, alimentele alcaline din meniu ar trebui să predomine. Prin urmare, copilul dumneavoastră ar trebui să consume o porție de legume și două porții de fructe pe zi.
Constructori de acizi sau baze: Acesta este modul în care alimentele afectează metabolismul!
Caise, banane, conopidă, salată de andive, mazăre, salată de miel, castraveți, morcovi, cartofi, kiwi, usturoi, coajă, nucă de cocos, salată, cress, ulei de in, linte, hrean, ulei de măsline, rubarbă, varză de Bruxelles, stafide, varză roșie, vișine, arpagic Țelină, muguri de fasole, sparanghel, spanac, napi, roșii, struguri, fructe uscate, fasole albă, varză savoy, lămâie, dovlecei, ceapă
Alimentele neutre în echilibrul acido-bazic al copilului dumneavoastră:
Ananas, pere, orez brun, curmale, căpșuni, alune, zmeură, pepene galben, coacăze, nuci de macadamia, mandarine, portocale, piersici, ulei de floarea soarelui, cireșe dulci, pește de apă dulce, nuci, pepene verde, grâu, brânză moale
Constructori de acid: aceste alimente promovează acidificarea!
Stridii, caju, porc, negru, verde, ceai alb, ceai cu gheață, vițel, carne de vită, ouă, fistic, lactoză, ciocolată, fistic, vase cu microunde, brânză tare, maioneză, pâine albă, ketchup, arahide, muștar, smântână, produse din făină albă, ficat, Unt, suc de fructe îndulcit, margarină, fructoză, zahăr, miere, îndulcitor, quark, arahide, napi, pește de mare