Acidul hialuronic este bun pentru piele și articulații
Acidul hialuronic are funcții importante în piele și articulații. Cu toate acestea, nu s-a dovedit dacă suplimentele alimentare sprijină acest lucru pe termen lung.
Esențialul pe scurt:
- Nu s-a dovedit că suplimentele alimentare cu acid hialuronic contribuie la o piele mai fină și articulații mai flexibile, cu mai puțină durere.
- Furnizorii de suplimente alimentare care conțin acid hialuronic nu au voie să le promoveze cu promisiuni de sănătate.
- Opțiunile de tratament pentru problemele articulare dureroase trebuie discutate cu medicul curant.
Ce se află în spatele reclamei cu acid hialuronic?
Suplimentele alimentare cu acid hialuronic sunt oferite pentru pielea netedă și pentru articulații. Unele produse sunt oferite fără alte detalii pentru domeniul de aplicare.
Bun pentru piele?
Ambalarea suplimentelor alimentare cu acid hialuronic împodobește adesea fețele femeilor cu o piele foarte netedă. Acest lucru indică de fapt că aceste produse pot oferi o piele „mai frumoasă”. Cu toate acestea, majoritatea declarațiilor publicitare se referă la vitamina C și zinc, precum și la vitamina A. Deoarece publicitatea precum „pentru a proteja pielea împotriva deshidratării” nu este permisă pentru acidul hialuronic (produse). Astfel, unii furnizori trec la reclamații publicitare admisibile pe piele pentru vitamine și minerale care se adaugă la produsul cu acid hialuronic. Exemple sunt:
- Vitamina A, niacina, biotina și zincul „contribuie la menținerea pielii normale”
- Vitamina C „contribuie la formarea normală a colagenului pentru o funcție normală a pielii”
Pielea își datorează fermitatea și elasticitatea țesutului conjunctiv. Componentele sale includ colagen și elastină. Acidul hialuronic este o componentă principală a țesutului conjunctiv care se află între celulele pielii, îl umple și îl susține. Datorită capacității sale de a lega cantități mari de apă, este responsabil pentru conținutul de umiditate al pielii. Acidul hialuronic face, de asemenea, pielea fermă.
Odată cu vârsta, există o scădere semnificativă a conținutului de acid hialuronic al pielii. Împreună cu defalcarea colagenului, care acum începe și ea, acest lucru duce la pierderea substanței de umplere situată între celulele pielii. Pielea nu mai este la fel de elastică, pierde din volum și se micșorează - apar ridurile.
Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a evaluat situația studiului pe acidul hialuronic și pe piele. afirmație cum ar fi „menținerea unei bune hidratări a pielii” au fost judecate ca neprobate. Declarațiile corespunzătoare sunt în conformitate cu Regulamentul (UE) 1066/2013 interzis.
Studiile clinice din Japonia cu 120 mg și 240 mg acid hialuronic pe zi arată că, pe termen lung (câteva luni) și aport regulat, acidul hialuronic poate crește umiditatea pielii și pielea uscată și aspră se îmbunătățește. Ridurile nu dispar odată cu el.
Bun pentru articulații?
Există doar câteva suplimente alimentare cu acid hialuronic care fac publicitate în mod explicit cu imagini ale articulațiilor. Lucrurile arată foarte diferit cu produsele cu glucozamină. Cu toate acestea, mai multe informații despre funcția acidului hialuronic în articulații sunt adesea date pe Internet, ceea ce sugerează că, luând acid hialuronic, funcționalitatea dorită a articulației poate fi menținută sau restabilită. Așa se spune, de exemplu: „Poate ajuta articulațiile obosite pe salturi”.
Utilizarea acidului hialuronic pentru probleme articulare (artroză), în special la genunchi, este menită să mărească vâscozitatea fluidului articular, să întârzie descompunerea cartilajului, să formeze un strat protector pe suprafața cartilajului articular și astfel să atenueze durerea. Potrivit EFSA, afirmațiile publicitare solicitate de producători cu privire la funcționalitatea îmbinărilor sunt științifice nu este dovedit. În plus, conform legii, suplimentele alimentare ar trebui să completeze doar componentele lipsă din dietă, dar să nu servească pentru vindecarea sau ameliorarea bolilor. Pentru aceasta, printre altele, lipsesc dovada eficacității.
Studii clinice mai recente din Japonia și SUA au arătat că anumite exerciții gimnastice dintr-un grup de studiu cu acid hialuronic au dus la o durere semnificativ mai mică de genunchi decât în grupul fără această substanță. Cu toate acestea, acest lucru se aplică numai acidului hialuronic aprobat de Agenția SUA pentru Medicamente-medicament. Acestea nu sunt de obicei aceleași cu suplimentele alimentare locale.
La ce ar trebui să fiu atent când folosesc produse cu acid hialuronic?
Până în prezent nu există rapoarte oficiale privind efectele adverse după administrarea suplimentelor alimentare care conțin acid hialuronic (cu 120 până la 300 mg de acid hialuronic pe zi). Unele rapoarte de experiență descriu creșterea în greutate prin retenția de apă, dar acest lucru nu a fost dovedit științific.
Unele produse fac publicitate acum cu „fără alergeni” și, de asemenea, cu „vegan”. În timp ce acidul hialuronic se obținea exclusiv din surse de animale (în principal cu pene de cocoș sau ochi de bovine), astăzi este produs și cu ajutorul bacteriilor (modificate genetic). Acidul hialuronic se obține prin fermentarea bacteriană: bacteriile sunt cultivate în sisteme de fermentare și produc acid hialuronic. Produsul este curățat folosind diverse etape de filtrare. Acest lucru a redus riscul de alergii. Suplimentele alimentare cu extract de pieptene de cocoș sunt aprobate ca alimente noi (de obicei nu se consumă în Europa, este necesară aprobarea).
Nu este clar ce cantitate de acid hialuronic este cea potrivită și care greutate moleculară ar putea avea cel mai bun efect. Unii producători indică dimensiunea moleculei. De obicei, se face distincția între două dimensiuni: greutate moleculară mare (1500 kDa și mai mare) și acid hialuronic cu greutate moleculară mică (50 kDa și mai mic). kDa înseamnă kilodalton, denotă masa moleculară a acidului hialuronic și s-a dovedit a fi util atunci când se specifică dimensiunea.
O investigație a arătat că au fost absorbite în principal moleculele cuprinse între 800 și 1500 kDa. Cu toate acestea, se spune că o dimensiune mai mică a moleculei afectează proprietățile speciale ale acidului hialuronic, în special proprietatea sa de legare a apei.
Pentru ce are nevoie organismul de acid hialuronic?
Acidul hialuronic (de asemenea: hialuronan) este prezent în tot corpul. Este produs de proteine specifice din membrana celulară a corpului. Principala apariție este țesutul conjunctiv (peste 50% este în piele), spațiul extracelular (adică toate spațiile pline de lichid din afara celulelor) și umorul vitros al ochiului. Este, de asemenea, o componentă importantă a lichidului sinovial și un element constitutiv al cartilajului articular.
Acidul hialuronic este o polizaharidă (zahăr multiplu), care poate consta din 250 până la 50.000 de dizaharide (zahăr dublu). Molecula lungă formează rețele extrem de complicate. Datorită acestei structuri spațiale, poate lega multă apă și astfel poate contribui la stabilitatea și mișcarea lină a articulațiilor. Acidul hialuronic crește vâscozitatea lichidului sinovial cu proprietățile sale, cum ar fi lubrifierea, aburirea și filtrarea. În zona pielii, acidul hialuronic asigură elasticitatea și fermitatea țesutului conjunctiv.
Acidul hialuronic ingerat cu alimente rămâne în organism doar pentru o scurtă perioadă de timp. Astfel, corpul trebuie să asigure în permanență provizii. Producția proprie a organismului scade odată cu creșterea vârstei, ceea ce poate contribui la semnele tipice ale îmbătrânirii: riduri, probleme articulare, probleme în spațiile intervertebrale etc.
Pe lângă aceste funcții binecunoscute ale acidului hialuronic, există și altele în organism, de exemplu în vindecarea rănilor, ca protecție UV în piele și ca eliminatori de radicali, care nu au fost încă pe deplin înțelese.
Pot acoperi necesarul meu zilnic cu alimente?
Nu s-a clarificat încă suficient dacă și cum acidul hialuronic este absorbit în metabolismul uman. Datorită producției proprii a organismului, acidul hialuronic nu este considerat un nutrient vital. Datorită apariției sale naturale în țesutul conjunctiv, carnea va avea un conținut mai ridicat de acid hialuronic.
Bacsis:
În plus față de alimentele mixte, exercițiile fizice ajută la menținerea sănătății oaselor și a pielii până la bătrânețe, ideal în aer curat.
Pentru funcționarea normală a oaselor, cartilajului și articulațiilor, precum și a pielii, organismul are nevoie de numeroși micronutrienți, atât minerale, cât și vitamine.
Pentru a preveni ridurile, este important să aveți o protecție solară adecvată (de exemplu, pălărie solară).
Pentru a preveni problemele articulațiilor/genunchiului, exercițiile fizice regulate și blânde sunt la ordinea zilei, ceea ce ajută și la reducerea excesului de greutate. Sunt potrivite tipurile de mișcare în care toate articulațiile sunt mișcate ușor și mușchii sunt întăriți: de ex. Mers pe jos, ciclism, înot sau aerobic acvatic. Este necesar să beți suficient, astfel încât cartilajul articular și discurile intervertebrale să își poată exercita „funcția de amortizor”.
Informatii suplimentare:
Decizia de punere în aplicare (2013/705/UE) a Comisiei din 29 noiembrie 2013 de autorizare a introducerii pe piață a extractului de pieptene de cocoș ca ingredient alimentar nou în sensul Regulamentului (CE) nr. 258/97 al Parlamentului European și al Consiliului, accesat la 13 august 2020
OLG Düsseldorf, hotărârea din 31 ianuarie 2012, Az. I-20 U 92/11, accesată la 13 august 2020
Risc de alergii la acidul hialuronic? Pastile bune - pastile rele (2) 2018: pp. 14-5
Oe M (2016): Hialuronanul oral ameliorează durerile de genunchi: o recenzie. Nutrition Journal 15:11, accesat pe 13 august 2020
Kawada C (2014): Hialuronanul ingerat hidratează pielea uscată. Nutr J 13: 70, doi: 10.1186/1475-2891-13-70, accesat la 13 august 2020