Acoperire cu brânză - In2Food
Acoperire cu brânză Plasticoat ®
In2Food furnizează o gamă completă de acoperiri de brânză din propria producție.
Marca comercială înregistrată Plasticoat ® garantează o coacere naturală optimă a brânzei și este disponibilă în fiecare dimensiune, de la ambalaje mici la multiple, și în fiecare culoare și compoziție.
Proprietățile Plasticoat ®
- Cea mai bună protecție posibilă împotriva deteriorării mecanice și a creșterii mucegaiului.
- Oferă brânzei un aspect atractiv, de la mat la lucios, și în diferite culori.
- Asigură coacerea naturală și tăierea ușoară.
- Previne pierderea în greutate.
- Potrivit pentru prelucrarea mecanică și manuală, disponibil în diferite grade de elasticitate.
- Disponibil cu diferite proporții de natamicină. Pe lângă natamicină, sunt disponibile și alte fungicide, precum sorbat de potasiu și acizi organici, posibil în legătură cu natamicina.
Tehnologii noștri de cercetare și dezvoltare lucrează continuu la inovații în domeniile permeabilității la umiditate și aer, conservării și capacității de tăiere a celor mai variate brânzeturi coapte în mod natural. Faceți acest lucru atât în propriul laborator, cât și la fața locului în fabrica de brânzeturi.