Acum bebelușul dvs. poate mânca ca un om de peșteră cu piure Paleo, potrivit pentru diete
Când sănătatea unui copil este o problemă, părinții sunt deseori dispuși să încerce orice. Dar dacă ar trebui să sară și pe cea mai nouă mașină de luat masa Paleo, potrivită pentru dietă?
Pe măsură ce piața alimentelor organice pentru adulți continuă să se extindă, nu este de mirare că dorința de hrană sănătoasă pentru bebeluși a crescut - mai ales cu familiile care încep familii milenare conștiente de sănătate. După o dietă paleo și preferințe personale, Serenity Heegel și Joe Carr, un cuplu din Austin (și viitori părinți) au fondat Serenity Kids, o startup alimentară pentru copii inspirată de paleo, despre care se spune că umple un gol pe piața alimentelor pentru copii.
O dietă paleo, cunoscută și sub denumirea de mulțimea peșterilor, se bazează pe alimentele pe care oamenii de știință cred că le-au mâncat oamenii în timpul paleoliticului. Aceasta include consumul de proteine animale, pești capturați sălbatici și plante sălbatice. Evită cerealele, produsele lactate și alte alimente care au fost un element esențial al dietei umane de când oamenii au început să cultive în urmă cu aproximativ 10.000 de ani.
Dar dieta este sigură pentru oamenii mici?
„Există cu siguranță elemente pe care le apreciez și le susțin, în special lipsa alimentelor procesate și abundența legumelor și a proteinelor de bună calitate”, a declarat Nicole Silber, R.D., expert în nutriție pentru copii și bebeluși din New York City. "Cu toate acestea, nu aș recomanda ca bebelușii și copiii mici să elimine cerealele, produsele lactate și leguminoasele."
Studiu: alimentele pentru bebeluși ar putea avea un dinte dulce în viitor
Dar Serenity Kids, care este destinat copiilor cu vârsta de 6 luni și peste, nu este făcut doar din proteine măcinate. Pungile de 4 uncii, stabile la raft, conțin carne de pășune de la fermele mici americane de familie și legume organice. Sunt disponibile în trei arome: pui de gamă liberă cu mazăre și morcovi; carne de vită hrănită cu iarbă cu varză și cartofi dulci; și slănină nevindecată cu kale și dovlecei.
Amestecul de legume și carne de vită oferit de Gerber este îndulcit cu concentrat de suc de pere. Prin comparație, Serenity Kids ‘Beef and Vegetable Mix nu este îndulcit, nu are conservanți sau„ arome ”nespecificate și folosește legume organice și carne de vită hrănită cu iarbă.
Nutriționistul și expertul în sănătate Madelyn Fernstrom îi spune TODAY Food că tăierea alimentelor procesate atunci când este posibil este un lucru bun. „Dar nu se recomandă cereale, produse lactate sau leguminoase pe paleo [dietă]. Aceasta este o problemă pentru bebeluși și copii mici, deoarece produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi și cu conținut scăzut de grăsimi sunt cel mai simplu mod de a obține suficient calciu și vitamina D pentru dezvoltarea oaselor și a dinților. "
Deși unii sunt numiți un moft, interesul pentru dieta paleo a crescut constant. Conform Nutrition Business Journal, se preconizează că vânzările de produse Paleo vor ajunge la 300 de milioane de dolari până în 2018. Produsele Serenity Kids pot fi precomandate de pe site-ul lor sau cumpărate de la Amazon la începutul toamnei. Șase pachete de arome individuale costă 26,95 USD, în timp ce pachetele de soiuri sunt 27,95 USD. În comparație, un pachet de 12 cutii de mâncare pentru copii Gerber’s Chicken & Gravy costă 24,99 USD pe Amazon. Asta înseamnă că Serenity costă în jur de 1,12 dolari pe uncie de formulă pentru bebeluși, în timp ce Gerber costă în jur de 83 de cenți pe uncie.
Fernstrom spune că, din moment ce dieta a crescut în popularitate în rândul adulților care doresc să mănânce mai sănătos, a primit întrebări de la părinți care le-au întrebat dacă este în regulă ca și copiii lor să meargă paleo. Cu excepția cazului în care copilul suferă de alergii extreme, spune nutriționistul, cel mai bine este să nu eliminați întregi grupuri de alimente. „Este important să subliniem că bebelușii nu sunt adulți mici și că nevoile lor nutriționale sunt diferite.”
Fernstrom a adăugat că alimentele pentru copii fără conservanți, precum Serenity, au unele proprietăți bune, dar ideea utilizării dietei Paleo ca tactică de marketing ar putea transmite părinților mesajul greșit despre ceea ce este „sănătos” pentru copii.
Serenity Heegel și Joe Carr, fondatorii Serenity Kids Paleo pentru alimente pentru copii. Fotografie Julie Wilhite
Dar CEO-ul Serenity Heads, Serenity Heegel, spune că nu pledează pentru o dietă paleo strictă pentru sugari, spunând TODAY Food că părinții ar trebui să consulte furnizorii de servicii medicale pentru a determina orice intoleranță alimentară la proprii copii.
"Nu pledăm pentru a pune copiii pe diete, paleo sau altfel", a spus Heegel. Ea a continuat, „Credem în eliminarea alimentelor care sunt potențial periculoase, cum ar fi multe alimente procesate, deserturi zaharate sau alergeni”.
„Carnea și legumele conțin mult mai multe vitamine și minerale decât fructele, cerealele și leguminoasele. Boabele și leguminoasele pot fi surse bune de carbohidrați și fibre, dar sunt relativ sărace în vitamine și minerale în comparație cu legumele și s-a dovedit că irită stomacul sensibil.
„Legumele cu amidon - precum cele utilizate în formula pentru bebeluși Serenity Kids - depășesc cerealele și leguminoasele în furnizarea de carbohidrați și fibre, precum și din abundența de vitamine și minerale și sunt mult mai ușor de digerat.”
Silber a recunoscut că, atunci când vine vorba de alimentele comerciale pentru bebeluși, unele companii mențin costurile mai mici, exagerând cu fructele zaharoase, ceea ce îl face plăcut și pentru unii bebeluși.
„Întotdeauna spun să le ofer copiilor profilul gustativ pe care ar trebui să-l aibă ca adulți”, spune Silber. „Nu mâncăm carne îndulcită cu fructe, așa că de ce ar trebui copiii noștri?”
Nutriționistul a adăugat: „Îmi place că Serenity Kids oferă atât carne de vită, cât și legume și doar un amestec de pui și legume care pot ajuta bebelușii să-și obțină nevoile de proteine, grăsimi și fier fără zahărul din fructe”.
Deci, dacă sunteți un părinte îngrijorat de ingredientele artificiale, ce ar trebui să faceți?
Fernstrom spune că există multe modalități de a hrăni copiii cu alimente sănătoase, fără a elimina întregi grupuri de alimente. „Conceptul de adăugare a zaharurilor și a sărurilor și a alimentelor procesate nu este unic pentru planul Paleo.”
„Pentru alimentele amestecate sau ambalate, nu căutați adaos de zahăr, sare sau grăsimi”, a spus ea. „Adăugarea unei varietăți de fructe și legume în piure duce la gusturi noi de la început, când apar preferințele gustative”, spune Fernstrom. Și dacă sunteți îngrijorat de faptul că copilul dumneavoastră poate avea o sensibilitate alimentară sau că familia dvs. are antecedente de anumite intoleranțe, „solicitați sfatul medicului pediatru pentru a evita potențialele alergii alimentare”.