Acvacultura în Norvegia Somonul este dăunător mediului
Creșterea peștilor în Norvegia
Somon din acvacultură din Norvegia - la început sună cam bun și ecologic. Ne pare rău, trebuie să dezamăgim, nu este.
Creșterea somonului amenință alte vieți marine
Aproximativ 90% din somonul din rafturile noastre frigorifice provine acum din acvacultură, adică tancuri artificiale de reproducere din râuri și mări. În Germania, majoritatea somonului provine din Norvegia. După petrol, creșterea somonului este cea mai importantă industrie de acolo. Creșterea somonului este, prin urmare, extrem de industrializată: până la 200.000 de somon cavort într-un rezervor de reproducere. În consecință, cantități mari de excremente și reziduuri de hrană se scufundă pe fundul mării sau fiordului în care somonul înoată în fiecare zi. Aceasta este o problemă pentru ecosistemele de acolo: bacteriile mici descompun substanțele și folosesc mult oxigen în acest proces. Conținutul de oxigen din apă poate scădea atât de mult încât creaturi mici, cum ar fi viermii, arici sau crabi, nu mai pot supraviețui.
O altă problemă: trăirea în incinte înguste face ca somonul de crescătorie să fie susceptibil la paraziți. Mulți sunt infestați cu păduchi, care sunt de obicei fatali pentru pești. De aceea somonul este tratat cu pesticide. Nu se știe încă cu certitudine dacă acest lucru va afecta sănătatea umană. Cert este că otrăvurile sunt mortale nu numai pentru păduchi, ci și pentru alte mici creaturi marine, cum ar fi krilul.
Hrana pentru somon provine din plantații mari
În acest moment, fiecare german mănâncă în jur de 14 kilograme de pește pe an. Dacă ar fi să reducem puțin această sumă, acesta ar fi un prim pas. De exemplu, mai puține animale ar avea nevoie și de mai puțină hrană. Fermele de somon ar trebui să importe mai puțin soia din plantații mari: alge și puțină făină de pește ar putea fi atunci suficiente. În prezent, totuși, Norvegia intenționează să-și quintupleze producția de somon până în 2050.