Adaptați micul dejun la profilul dvs. ayurvedic AMSB
Ayurveda ne sugerează să începem ziua cu un mic dejun care să corespundă poftei de mâncare, să avem grijă să nu mâncăm în exces pentru a evita să vă împovărați când vă ridicați și să vă adaptați alegerile în funcție de profilul dvs. ayurvedic pentru a-i maximiza digestia și energia.
Pentru majoritatea dintre noi, este nevoie de ceva timp ca focul digestiv să-și desfășoare toată forța. Pe de altă parte, fiecare individ este diferit și mai mulți factori vor avea o influență uriașă asupra porțiunilor necesare pentru micul dejun:
- Stilul de viață,
- programul meselor,
- ore de somn,
- nivelul de activitate fizică.
Din nou și din nou, Ayurveda ia în considerare atât natura interioară, cât și starea actuală a indivizilor.
Deoarece suntem cu toții diferiți, Ayurveda oferă trei parametri pentru a ne determina nevoile nutriționale și a ne echilibra sănătatea, care vin în nuanțe nesfârșite precum culorile creației.
Principiile mișcării (vata) de transformare (pitta) și conservare (kapha) sunt exprimate în diferite proporții și determină caracteristicile care sunt unice pentru noi, cum ar fi dimensiunea, proporțiile, nivelul de energie, potențialul digestiv și așa chiar acum.
Așa că fiecare își ia micul dejun perfect!
Pentru a determina profilul dvs. ayurvedic sau predominanța dvs. actuală, consultați următoarele articole:
Micul dejun perfect pentru vata
Vata are nevoie de ceva substanțial pentru a se ancora și a se susține, dar nici prea umplut, deoarece digestia vata nu este infailibilă. Astfel, este mai bine să evitați smoothie-urile prea complexe, mai ales dacă conțin fructe care, în general, nu digeră bine cu alte categorii de alimente.
Această combinație de alimente proaste încurajează gazul și balonarea, deja o problemă obișnuită pentru vata. În acest scop, utilizarea condimentelor și aromelor precum scorțișoara, ghimbirul și cardamomul pot favoriza focul digestiv reducând în același timp formarea gazelor (efect carminativ).
De asemenea, este mai bine să consumați alimente calde sau cel puțin la temperatura camerei, un alt punct de luat în considerare pentru smoothie-urile de mic dejun dacă sunteți vata sau dacă suferiți de dezechilibre vata ... Nucile sunt, de asemenea, un ingredient bun, deoarece sunt proteine și mai ales grase, care este mai potrivit pentru vata decât pentru alte doshas, cu condiția ca cantitatea să fie digerabilă pentru vata.
Rețete de mic dejun adecvate pentru vata
- Amlou de casă
- Mușcături de amarant cu caramel și nuci
- Chifle de scorțișoară fără gluten
- Brioșe de mere și alune
- Pâine de cocos și trifoi dulce alb
- Budinca de chia cu scortisoara
- Terci indian