Adevărul a îmbrăcat murdăria pentru vegani
Veganismul este un cult al copiilor bogați din clasa de mijloc care doresc să te prozelitizeze - acum și pe Insula Emerald!
Seara avea să fie groaznică, ceea ce a devenit repede clar. Am descoperit recent un restaurant italian în centrul Dublinului și acolo am avut o întâlnire cu Caroline și Hugh. De îndată ce ne-am așezat, cei doi ne-au spus că au început recent să mănânce vegan. Am urlat înăuntru.
„Dar tu ai devenit vegetarian doar nu cu mult timp în urmă”, am obiectat. „Nu este suficient?” Nu am nimic împotriva vegetarienilor, fiul meu este unul însuși. De asemenea, nu aș avea nimic împotriva veganilor dacă ar trata discret problema. Dar nu o fac. Trebuie să le spui lumii întregi și ei vor să se convertească. Veganismul este un cult al copiilor bogați, din clasa de mijloc.
„Șaptezeci și cinci la sută din populația lumii nu poate tolera lactoza”, a spus Caroline, cu tonul tipic vegan al superiorului moral. Eu aparțin celorlalți 25%, i-am răspuns și am comandat un milkshake. Caroline, care nici nu are intoleranță la lactoză, a întrebat despre laptele de migdale. Nu exista.
„Patru cincimi din migdale provin din California”, am spus, „și scurg apele subterane care s-au acumulat acolo de milenii. Mai bine beți vin. ”Acest lucru nu a putut fi pus în discuție, deoarece restaurantul nu vindea vin vegan. Proteina animală sau gelatina de pește sunt utilizate în mod normal pentru filtrare.
Am comandat un carpaccio de vită ca starter și Caroline și Hugh avocado pe pâine prăjită. Carnea mea de vită provine din Wicklow, la sud de Dublin, avocado-urile provin din Mexic, unde cultivarea face ravagii prin curățare și eroziune a solului, am spus, și am fost șocat să constat că sună la fel de neprihănit ca cei doi vegani. Este contagios?
Pentru felul principal am comandat spaghete bologneze. Hugh l-a întrebat pe Luigi, șeful, dacă a existat și Quorn. A devenit palid și i-a oferit lui Hugh să pășească în grădină. Quorn a fost măturat, a sunat el. Este un produs britanic prin excelență: creat de om, umplut cu aditivi și împrăștiat cu metode de înaltă tehnologie.
Britanicii au cea mai proastă dietă din Europa, a arătat un studiu științific. Mai mult de jumătate din toate alimentele vândute în Marea Britanie sunt procesate. Irlandezii, care imită britanicii în multe privințe, nu se descurcă mult mai bine.
Desigur, nici Luigi nu avea un vegan pentru cartofi prăjiți. Aceasta este o maioneză fără ouă, de care Gwyneth Paltrow spune că nu ar putea trăi. Actrița de la Hollywood s-a numit ea însăși expertă în wellness și oferă întregii lumi sfaturile ei nebunești pe site-ul ei - de exemplu, femeile ar trebui să înfigă un ou de jad în vagin din cauza echilibrului hormonal. Am spus că un astfel de ou este vegan, am spus, iar Caroline și Hugh au sărit și au părăsit restaurantul.