Soiuri de alimente bogate în fibre și recomandare - NetDoktor
Carola Felchner este scriitoare independentă în echipa medicală NetDoktor și consilier certificat în formare și nutriție. A lucrat pentru diverse reviste de specialitate și portaluri online înainte de a deveni jurnalist independent în 2015. Înainte de a-și începe stagiul, a studiat traducerea și interpretarea în Kempten și München.
Există multe motive întemeiate, alimente bogate în fibre Destule de adus la masă: vă mențin subțire, vă protejează împotriva bolilor și chiar pot prelungi viața. Totuși, cei mai mulți dintre ei nu mănâncă suficient din el. Citiți aici ce trebuie să știți despre alimentele bogate în fibre, cum vă acoperiți necesarul zilnic și dacă preparatele sunt utile.
Fibre dietetice: alimente de origine vegetală
Potrivit Societății Nutriționale Germane (DGE), adulții ar trebui să consume 30 de grame de fibre dietetice totale, adică solubile (în fructe și legume) și insolubile (cereale și leguminoase), pentru a beneficia de efectele lor de promovare a sănătății. Cu toate acestea, cu o medie de doar 22 de grame de fibre pe zi, germanii sunt cu mult sub această recomandare.
Motivul: există prea multă carne, ouă, brânză și lapte sau paste și cartofi în meniul lor. Pe de altă parte, cerealele, leguminoasele, nucile, fructele și legumele ar fi bogate în fibre. Deci, pentru a obține mai mult de la stimulentele de sănătate, ar trebui să puneți mai des alimente de origine vegetală pe farfurie, în special produsele din cereale sunt adevărate bombe cu fibre: trei până la patru felii de pâine integrală, de exemplu, acoperă deja jumătate din necesarul zilnic.
Mănâncă bogat în fibre - bea suficient
Dacă urmați o dietă bogată în fibre, nu uitați să beți suficiente băuturi, mai ales dacă sunteți nou în alimentele bogate în fibre. Dacă ai avut până acum rareori pâine integrală, leguminoase și salată pe farfurie până acum, corpul tău ar trebui să se obișnuiască cu ele încet. Deoarece multe dintre componentele nedigerabile din intestinul gros sunt descompuse de bacterii, care produc gaze care pot duce la gaze neplăcute și balonări. Deci, nu creșteți cantitatea de fibre prea brusc, mestecați bine și beți din abundență pentru a preveni acele probleme digestive inițiale din alimentele bogate în fibre.
Combinați în mod inteligent alimentele bogate în fibre
Pentru a mânca bogat în fibre, totuși, nu trebuie să aveți o existență culinară umbroasă cu terci zdrobit cu cereale proaspete, orez brun husky sau paste gri cu cereale integrale. Acordați mai multă atenție ingredientelor alimentelor (presupuse) bogate în fibre: făina integrală de grâu, de exemplu, ar trebui să fie pe primul loc în produsele din cereale. Denumirea „din cereale integrale” sau „cereale integrale” este, de asemenea, un bun ghid. Făina de secară conține aproape dublul cantității de fibre în comparație cu făina de grâu. Dacă vă coaceți, puteți, de exemplu, înlocui pur și simplu jumătate din făina albă cu făină integrală și ați crescut deja considerabil cota de fibre dietetice.
Pe lângă produsele din cereale, fructele și legumele sunt și surse bune de fibre. Deoarece conțin și multă apă, acest aliment proaspăt este de două ori mai sănătos. Cu un muesli cu nuci și fructe începeți ziua cu o bază bună de fibre.
Tabelul următor vă oferă o perspectivă asupra modului în care vă puteți completa dieta cu alimente bogate în fibre pentru a vă crește rația zilnică.
Fibre: Tabel cu alimente bogate în fibre
Cereale (produse)
Conținut de fibre dietetice (g/100g)