Adevărul despre zahăr și diabet - Interviu cu prof. Univ
Diabetul II este vindecabil? Și de ce este zahărul atât de nociv pentru corpul nostru?
Răspunsurile la această întrebare sunt oferite de Prof. Dr. Spitz, specialist în medicină nutrițională și preventivă. care se consideră „un agent de sănătate extrem de infecțios” și speră să ne infecteze pe toți! Suntem încântați și, bineînțeles, vom vorbi despre zahăr și efectele acestuia într-o societate fără speranță supra-zahărită.
Toate acestea le veți afla în interviu:
- Cum poți evita deloc zahărul în societatea actuală?
- Ce legătură are zahărul cu depunerile de grăsime și ce legătură au cu consumul excesiv?
- Cum apare dependența de zahăr și cine nu?
- Ce face zahărul corpului tău încât este atât de dăunător?
- Dieta paleo: o excursie în peisajul alternativ
- Cum vă ajută să învingeți boala înțelegerea Diabetului II?
- Mama tuturor bolilor: De ce tulburările metabolice provoacă inflamații?
- Cum identificați și faceți față bolilor secundare legate de zahăr?
Încărcând videoclipul, acceptați politica de confidențialitate a YouTube.
Aflați mai multe
Deblocați întotdeauna YouTube
Afișați note
Pot mai evita deloc zahărul astăzi?
Nenumăratele forme și nume ale zahărului pot fi folosite pentru a demonstra ingeniozitatea unei industrii care trăiește din utilizarea publicității pentru a ne păcăli într-o nevoie care de fapt nu există.
„... Ingeniozitatea industriei zahărului este cea care face miliarde cu ea - și care a fost unul dintre primele carteluri din lume ... Industria încearcă să trezească nevoile cu cele mai moderne mijloace psihologice și prin mass-media, care sunt satisfăcute prin achiziție ...”
Prof. Dr. Spitz îi numește pe Coca Cola și Red Bull ca exemple și îl citează pe bunica sa, care a mai spus că zahărul este până la urmă mâncare pentru nervi! Pentru că, de fapt, toată lumea știe această senzație plăcută de bunăstare pe care consumul de zahăr o eliberează. Consumul nostru excesiv, totuși, îi răpește organismului capacitatea sa naturală de a regla, zahărul din sânge este supus unor fluctuații periculoase, care pun creierul în stare de foamete în cazul unei aparente hipoglicemii. Știm că reacția în lanț declanșată în acest fel ca atacuri alimentare, în urma căreia depozitele de grăsime devin din ce în ce mai mari.
„Nimeni nu îngrașă din grăsime - toți îngrășăm din zahăr! ...”
Așa că a apărut mitul grăsimii și industria a încercat din nou să-și facă scuze. S-au găsit rapid alternative în care grăsimile vegetale erau vândute ca fiind sănătoase, care - extrase în acest fel - nu existau niciodată în natură. Dar tocmai aici se află problema hipoglicemiei în masă: în istorie, cerealele trebuiau mestecate cu greu pentru a menține valoarea nutrițională și pentru a gusta zahărul care era în boabe. Cu toate acestea, când primele boabe au fost prelucrate automat la făină la început, prof. Dr. Spitz, morarul a constatat că făinurile sale au devenit rânce după câteva săptămâni și acest lucru s-a datorat conținutului de grăsime care se află în miezul fiecărei plante care dorește să se reproducă. Cu toate acestea, morarul a început să cerne făina și să-i alunge grăsimile naturale. Ce a rămas sunt extractele de făină cu care se coace pâinea noastră zilnică - și multe altele - astăzi. Iar porția de paste nu este în cele din urmă altceva decât zahăr pur pentru metabolismul nostru. Asta mă aduce înapoi la marea întrebare:
Există alternative realiste?
Susținătorii dietei paleo și-au bazat dieta pe aceste cunoștințe. Dieta paleo revine la obiceiurile din epoca de piatră, când cerealele pentru micul dejun nu erau în jur și oamenii mergeau să caute mâncare înainte de micul dejun. Aceasta înseamnă că s-au mutat mult și uneori au mers să doarmă flămând. Nu știau despre hipoglicemie din cauza acestor perioade de post - și încă dormeau bine. Prin urmare, dieta paleo nu are cereale și produse lactate.
Dar zahărul este, de asemenea, foarte captivant, cum mă descurc cu dependența?
Dependența de zahăr este cauzată de scăderea nivelului de zahăr din sânge, ceea ce duce organismul să creadă că există pericolul unei scăderi de energie. Apare un sentiment de foame și, datorită informațiilor schimbate din creier, starea de spirit și performanța fluctuează. Dacă și pentru dvs. a fost cea mai rapidă și mai ușoară abordare pentru bare energizante sau ciocolată, prof. Dr. Sfatul bun al lui Spitz. El recomandă eliminarea completă a zaharurilor simple din dietă și înlocuirea acestora cu zaharuri complexe, care furnizează mai multă energie pe termen lung. Acestea sunt în principal grăsimi și proteine, nu există tsunami de zahăr și pot fi reduse alte efecte secundare tipice zahărului, cum ar fi acidificarea, cariile dentare și deficitul de vitamine. În cele din urmă, aș dori să revin la întrebarea mea inițială:
Cum înțeleg Diabetul II și ce pot face efectiv în legătură cu acesta?
Prof. Dr. Spitz descrie corpul uman ca o compoziție extrem de eficient controlată de miliarde de celule și milioane de microorganisme, folosind exemplul temperaturii corpului, care este reglat de un sofisticat sistem tampon - prin tremurarea la frig și transpirația la căldură - pentru a ne menține în viață. O perturbare a sistemului de control afectează totuși întregul organism și aceasta include și tulburări secundare, în special în metabolism, care poate metaboliza anumite substanțe doar prin inflamație. Prin urmare, problema cu medicina modernă este că bolile nu sunt asociate cu aceste tulburări secundare. De exemplu, o valoare crescută a trigliceridelor pare a fi inițial o problemă a grăsimilor dacă nu se ia în considerare faptul că zahărul este, de asemenea, convertit în trigliceride în organism. Inflamația progresivă ca mamă a tuturor bolilor duce la o degenerare a organelor în care implicarea zahărului nu este întotdeauna vizibilă. La urma urmei, cine ar suspecta la prima vedere orbirea sau amputările piciorului ca fiind o cauză a consumului excesiv de zahăr? Dar chiar și insulina este injectată fără ca pacientul în cauză să fie nevoit să reconsidere acest consum.
Există studii comparative în care remisia diabetului zaharat a fost realizată la 50% dintre pacienți în decurs de 3 săptămâni. Dieta paleo a fost utilizată fără ca pacienții să fi fost supuși unei diete. Pe bufetul pe care îl poți mânca, doar zahărul a fost înlocuit cu grăsimi de înaltă calitate. Cu toate acestea, medicului responsabil i s-a refuzat publicarea acestor rezultate de teama industriei. Desigur, acest lucru este contrar cu speranța de viață în continuă creștere, dar aici prof. Dr. Brusc împotriva propagandei, pentru că el se opune perspectivei de a ajunge la o vârstă biblică ca pacient cu demență într-o casă de bătrâni, deoarece descrie și demența ca o sechelă de zahăr care determină celulele creierului să moară de foame din cauza celulelor rezistente la insulină.
„Tot ce imităm este mai rău. Nimeni din lume nu poate face nimic care să fie la distanță la fel de bun ca natura ... "
Pentru a scăpa de diabet, potrivit prof. Dr. Spitz a început să caute acompaniament calificat pentru a ajusta dozele de medicamente în mod corespunzător. Mai mult decât atât, dieta ar trebui să conste în principal din legume verzi și să fie completată cu puțină carne și proteine. Pentru că oamenii „nu se îmbolnăvesc de carne, ci de lipsa legumelor verzi din dietă”. În aceste condiții, metabolismul se poate recupera, dependențele pot fi reduse și nivelul de insulină poate fi stabilizat în mod durabil. Este important pentru prof. Dr. Spitz înțelegerea proceselor din corp pentru a distruge structurile vechi și a reduce durabil bolile mediului.
„Nu mâncați nimic care are etichetă! [...] De ce: dacă o etichetă este lipită, cineva a avut-o în degete. Fie a înrăutățit conținutul, deoarece trebuia să scoată ceva, fie a pus ceva pentru a dura mai mult. Cumpara mancare! "
Chestionar de viață sănătoasă - 25 de întrebări despre prevenire și sănătate
Academia de Medicină Umană, împreună cu „Fundația germană pentru informații și prevenire a sănătății” non-profit, a dezvoltat următorul chestionar, care folosește cele mai recente descoperiri științifice pentru a analiza punctele tari și punctele slabe ale stilului tău actual de viață. Pe baza răspunsurilor dvs., oferim o evaluare generală automată, generală, precum și sugestii și sfaturi cu privire la modul în care vă puteți optimiza stilul de viață personal pentru a vă dezvolta potențialul de sănătate evolutiv, pe care îl puteți numi și „medic interior”.