Adoptați băutura Hara Hachi pentru a vă spori sănătatea și longevitatea
Călătorii, dietă, îmbătrânire bună: regula 80% sau Hara Hachi Bu.
Am călătorit foarte mult în Asia și ceea ce am observat este că oamenii (evident) nu au probleme alimentare și supraponderale ... Chiar și în unele dintre aceste țări, mulți trăiesc mai mult și se bucură de o viață mai lungă și mai sănătoasă.
Dar în Europa ?
În Franța și în Europa există multe abordări și tehnici pentru a pierde în greutate (amintiți-vă că aproximativ 30% dintre persoanele de peste 30 de ani sunt supraponderali). Este un subiect de actualitate pentru toată lumea, bărbați și femei, care provine adesea din dorința de sănătate bună și/sau o nevoie legitimă de estetică.
Unul dintre lucrurile izbitoare observate în timpul călătoriilor mele este că în această parte a lumii oamenii mănâncă puțin ... mult mai puțin decât „acasă”
Deci, care este regula 80% ?
- 80% din timp, adesea pentru viața de zi cu zi, cu mese sănătoase și simple, produse proaspete și locale
- 80% corespunde, de asemenea, opririi consumului de mâncare atunci când ești 80% plin (tot trebuie să fi experimentat ce înseamnă satietate)
Această regulă de 80% este Hara Hachi Bu. Această expresie originară din Japonia este un obicei al multor alte țări asiatice.
Longevitatea în Okinawa
Acest obicei alimentar este aplicat în special în arhipelagul japonez Okinawa, renumit pentru longevitatea sa. Într-adevăr, persoanele peste 65 de ani se bucură de cea mai mare speranță de viață din lume (85 de ani pentru bărbați și aproximativ 90 de ani pentru femei ... și asta este o medie).
În lumea noastră occidentală, suferim de boli cardiovasculare, inflamații, stres și alte afecțiuni ale secolului. Nu este în Okinawa.
Okinawa, la fel ca alte regiuni din Asia și din întreaga lume (Les Zones Bleues în special) se disting, de asemenea, prin alegerea anumitor alimente (fructe, legume, ceai, pește ... foarte puțină carne și foarte puțină grăsime) și prin calitatea lor . Există foarte puține produse procesate, puțină „mâncare nedorită”.
Alimente sărace în calorii, dar sănătoase și bogate în substanțe nutritive.
Datorită dietei lor, locuitorii din Okinawa consumă în medie 1.800 de calorii pe zi, comparativ cu 2.100 până la 2.300 de calorii în Franța și Europa.
Reducerea caloriilor nu este sfârșitul, ci consecința. Într-adevăr, alegerea alimentelor și calitatea acestora au impact asupra numărului de calorii.
De exemplu, o masă tradițională și completă din Okinawa pe bază de orez, legume și pește, de exemplu, deși substanțială, va fi mai puțin calorică decât un mic hamburger (foarte dens, foarte bogat ... și mai presus de toate lipsit de nutrienți și vitamine valoroase).