Aduceți albusul de ou! ACELA sunt cele mai bune surse de proteine pentru vegetarieni
Nici o carne pe farfurie? Cele mai bune surse de proteine (nu numai) pentru vegetarieni
Fără proteine din abundență, nimic nu funcționează în acest moment. Din ce în ce mai mulți oameni se bazează pe o dietă bogată în proteine. Dar ce să faci dacă ești vegetarian și nu-ți place carnea sau peștele sau dacă vrei să trăiești vegan? La urma urmei, acestea sunt sursele finale de proteine.
Alimente bogate în proteine - fără carne sau pește
Dar nu singurele! Există, de asemenea, multe surse de proteine pentru vegetarieni - pur pe bază de plante, cum ar fi nuci și semințe și soia, dar și produse lactate, cum ar fi brânza. Este bine, deoarece proteinele sunt esențiale pentru corpul nostru. El are nevoie de proteine pentru o mare varietate de procese metabolice.
Societatea germană de nutriție recomandă consumul a aproximativ 0,8 g de proteine pe kilogram de greutate corporală. Aceasta înseamnă în medie aproximativ 47 g de proteine pe zi pentru o femeie și 59 g pentru un bărbat. Conținutul de proteine al alimentelor ar trebui să fie de aproximativ 15-20%.
Cei care încearcă următoarele alimente și le mănâncă regulat sunt bine aprovizionate cu proteine.
Sportivii au nevoie de shake-uri proteice? Expertul, Prof. Dr. Explică Ingo Froböse
Browserul dvs. nu poate reda acest videoclip.
Ou de bombă proteică
Ouăle sunt surse bune de proteine, în special gălbenușurile. Există 13 g de proteine în 100 g de ou, adică aproximativ 8 g de proteine pentru un ou normal de 60 g.
Lapte și produse lactate
Laptele și produsele lactate sunt cunoscute pentru conținutul ridicat de calciu. Dar mai sunt multe la ei: o mulțime de proteine!
Prezentare generală:
100 g Harzer au 30 g proteine
100 g de Emmentaler au 28 g de proteine
100 g brânză de unt are 26 g proteine
100 g Gouda au 25 g proteine
100 g camembert au 24 g proteine
100 g mozzarella au 17 g proteine
100 g de cremă de brânză (10% grăsime) au 13 g de proteine
100 g de quark cu conținut scăzut de grăsimi au 13 g de proteine
100 g de lapte de vacă au 3 g de proteine
100 g iaurt natural au 4 g proteine
Surse de proteine pentru vegetarieni și vegani: nuci
Ajunge mai des la nuci! Alunele, alunele și nucile nu sunt doar pline de acizi grași esențiali, ci sunt și o sursă bună de proteine.
100 g arahide au 25 g proteine
100 g de migdale au 19 g de proteine
100 g caju au 18 g proteine
100 g nuci au 14 g proteine
100 g alune au 12 g proteine
100 g fistic au 11 g proteine
100 g semințe de dovleac au 35 g proteine
Leguminoasele sunt perfecte!
Leguminoasele sunt sursa perfectă de proteine pentru vegetarieni și vegani, deoarece conțin o mulțime de proteine. Lintea și fasolea uscată sunt ideale deoarece conținutul de proteine este semnificativ mai mare decât în versiunea conservată.
100 g fasole albă uscată au 21 g proteine
100 g fasole albă conservată au 9 g proteine
100 g mazăre uscată au 23 g proteine
100 g mazăre conservată au 5 g proteine
100 g boabe uscate de goa au 33 g proteine
100 g boabe goa conservate au 8 g proteine
100 g naut uscat au 19 g proteine
100 g naut conservat au 7 g proteine
100 g fasole uscată au 22 g proteine
100 g fasole din conservă au 9 g proteine
100 g de linte uscată au 24 g de proteine
100 g de linte conservate au 10 g proteine
Veggie clasic: tofu
Tofu nu este doar un substitut de carne pentru a face mesele mai variate, ci oferă și proteine de înaltă calitate. Există 8 g de proteine în 100 g de tofu. Dacă tofu este prăjit, este chiar 16 g.
Cereale și semințe
Quinoa? Nemuritoare? Majoritatea dintre ei le cunosc acum ca așa-numitele „superalimente”. Micile boabe galbene sunt disponibile în magazinele de produse naturiste și, pe lângă o porție bună de fier, conțin și o porție mare de proteine. Quinoa și amarantul sunt preparate ca orezul și se gătesc cel mai bine în bulion de legume. Pe lângă aceste două tipuri exotice de cereale, există și altele care conțin cantități mari de proteine.
100 g de amarant au 16 g de proteine
100 g quinoa au 15 g proteine
100 g spelta verde/spelta au 17 g proteine
100 g mei au 11 g proteine
Câteva semințe de in pentru muesli, puține semințe de mac în tort sau semințe de susan: Dacă doriți să luați puțină proteină suplimentară într-un mod necomplicat, puteți presăra semințe peste mâncare, deoarece acestea sunt mici bombe proteice.
100 g semințe de in conțin 24 g proteine
100 g semințe de mac conțin 20 g proteine
100 g semințe de susan conțin 18 g proteine