ADZ-Online - Criza pâinii albe
- în interior
- economie
- Aviz și raport
- Local
- Bucureşti
- Sibiu
- Kronstadt
- Temesch
- Cultură
- Sport
- turism
- Ziarul Banat
- Panorama carpatică
„O, vă rog să aduceți niște pâine de la gară”, șuieră la telefon pe dumnezeiescul meu soț. Trenul se oprește, intru în magazin. Și este exact ca gluma românească unde clientul întreabă: „Nu ai pâine?” Și vânzătoarea răspunde: „Nu, nu avem cartofi. Nu există pâine în magazinul de alături. "În viața reală există cartofi peste tot, dar nu există pâine. Cel puțin nu după opt dimineața și apoi nu toată ziua. Și în niciun magazin din satul nostru.
Pierderea pâinii înainte de sărbători este deosebit de vizibilă. Apoi, chiar și restul pâinii, care fusese bătută de o mie de ori și avea găuri pentru degetul mare în coajă și pe care nimeni altcineva nu și-ar dori, a dispărut din cutia de frecare deschisă. În schimb, puteți cumpăra Striezel, prăjituri sau felii de cremă. Deci, nu există niciun semn al unei penurii mondiale de alimente. De ce este lipsă de pâine, de toate lucrurile?
Pentru că în sfârșit vreau să știu, stau la pândă. Este cu o zi înainte de o sărbătoare publică. Strada satului prinde viață în lumina zorilor. Mașinile parcă agitat în și în afara magazinelor. Oamenii defilează în sus și în jos pe stradă cu două sau trei pâini sub brațe. Pâinea iese din pungile de plastic. În coșurile pentru biciclete sunt pâini. Un câine traversează strada cu un băț de pâine albă în gură. Este o gustare, atât de clar. Mai întâi cumpărături de hamster - și apoi pâinea are timp liber până în următoarea dimineață de cumpărături.
Care poate fi cauza acestui fenomen ciudat? Oare papii slăbiți predică acum dieta supremă a pâinii albe după dieta cu conținut scăzut de carbohidrați, ceto și paleo? Dimineața, două rulouri degajate, umflate ușor. La prânz, o chiflă consistentă, aruncată în pesmet uscat. Seara o ciorbă de pâine cu crutoane și ca gustare o biluță frământată cu degetele din interiorul unei pâini albe. Din moment ce nu văd pe nimeni în sat să slăbească, resping această teorie. Dacă nu există motive de sănătate, ar trebui să începem cu profitabilitatea: Pâinea este ieftină. Dar: Din această cauză, oamenii mănâncă cantități uriașe de pâine?
Secretul se dezvăluie în cele din urmă când într-o zi cumpărăm furaje pentru păsările noastre: porumb măcinat, mazăre, semințe de floarea soarelui. Soția fermierului toarnă sacul cu amestecul în moară. „Oamenii nu mai cumpără niciodată niciodată acest tip de hrană”, se plânge ea în timp ce râșnița răsună. „Preferă să le dea animalelor pâine”.
Bingo! În mod secret, începem cu atenție un referendum. Bănuiala cumplită este confirmată: fermierul de la care am cumpărat brânza își hrănește vaca cu pâine. Îl face mai ieftin decât tărâțele și nu trebuie să facă atât de mult fân. Femeia de capră? Bine ghicit: caprele tale mănâncă pâine iarna. La fel ca găinile, peștele, porcii și câinii oamenilor din sat. Mai presus de toate, dieta pâinii pentru animale le salvează de lucru. În timp ce pâinea ieftină este transformată fără efort în alimente „de înaltă calitate”, fermierul stă confortabil în fața televizorului.
Și ne gândim la asta: este mai bine să cumpărați din nou pește, carne și brânză în supermarket? Pentru că de fapt mâncăm numai pâine cu produse locale din sat. Care, ca atare, este rar disponibil pentru vânzare.