Affogato al Caffè - așa are gust vara timpuri noi
Dacă cineva vă oferă un Affogato al Caffè sau pur și simplu un Affogato, vă rugăm să îl acceptați imediat. Ca un iubitor de cafea cu gheață, Affogato al Caffè lucrează întotdeauna pentru mine - a fost dragoste la prima vedere când am băut-o pentru prima dată în America cu ani în urmă. Așadar, cui dintre voi îi place espresso și îi place să bea cofeină ar trebui să-l încerce
Affogato ce este?
Affogato sau, mai corect, Affogato al Caffè are nevoie doar de două ingrediente, espresso și înghețată de vanilie. Desigur, această rețetă provine din Italia, unde espresso și gheață joacă în mod tradițional un rol major. Turni un espresso peste o lingură de înghețată cu vanilie. Atât de delicios și atât de ușor de făcut.
Ce înseamnă Affogato?
Affogato este doar o parte a numelui. Băutura completă de vară se numește Affogato al caffé. Este italian și înseamnă înecat în cafea. Prin urmare, italienii în special sunt amuzați când este oferit un espresso Affogato, traducerea ar fi înecat espresso și exact asta nu ar trebui să fie.
Affogato al caffé: preparatul
Un affogato este format exclusiv din înghețată și espresso. Crema, siropul și agitația sunt deplasate aici. Delicioasa cafea de vară nu are nevoie de toate acestea
- puneți o lingură de înghețată de vanilie într-o ceașcă
- prepară proaspăt espresso-ul tău preferat
- acum turnați espresso peste gheață
- Affogato al caffè se mănâncă cu o lingură mică, restul se bea
variante
- încercați un alt tip de înghețată. Sunt potrivite înghețata cu nuci sau înghețata cu caramel
- Cremă, funcționează întotdeauna și cine numără calorii vara?
- Chipsuri de cacao și sos de ciocolată
- Tăiați niște amaretinis și adăugați-le mai întâi în ceașcă
- o lovitură de amaretto - de ce nu?
Câte calorii are un Affogato al Caffé?
Prin urmare, un espresso este foarte subțire, cu aproximativ 2 calorii pe 30 ml. O lingură de înghețată cu vanilie are aproximativ 75 kcal. Această informație este, desigur, doar un ghid, depinde de mărimea sferei. Cele 75 kcal se referă la aproximativ 50g de gheață. Inghetata cu lapte este de obicei mai mare in calorii decat inghetata cu fructe. Dar compoziția și ingredientele de bază fac cea mai mare diferență. Concluzie: cu puțin sub 80 de calorii, Affoagto este desertul perfect.
Ce să faci și ce să nu faci:
- vă rog să folosiți o cafea bună, îmi place să folosesc Malabar Espresso datorită notei sale de ciocolată
- Înghețata cu vanilie ar trebui să fie, de asemenea, de bună calitate, dacă doriți să o preparați singură, vă recomand această rețetă
- Puteți lăsa gheața să se dezghețe puțin, pentru că atunci când turnați espresso peste gheața înghețată, se formează cristale de gheață. Cristalele de gheață schimbă gustul înghețatei și senzația de pe limbă
- pur și simplu nu vă întoarceți, Affogato trebuie servit imediat, altfel efectul cald-rece a dispărut
- În orice caz, asigurați-vă că turnați espresso peste gheață și nu invers
Cred că această rețetă este grozavă pentru că nu necesită niciun fel de pregătire. Affogato al Caffè este o modalitate foarte gustoasă de a-ți petrece viața confortabil și de a bea o cafea bună. Ați încercat deja? Sau poate un sfat despre cum trecem de obicei ziua cu cafeaua și pe vremea asta?