Afine foarte eficient împotriva alimentelor cu traume emoționale severe The Epoch Times
Cercetătorii în nutriție au făcut un mare pas înainte în ultimele timpuri în ceea ce privește beneficiile fructelor de pădure sălbatice. Într-adevăr, camu-camu, cătină, acai, goji, maqui și alte fructe exotice au demonstrat o capacitate remarcabilă de a încetini semnele îmbătrânirii și bolilor.
Dar există și afine, o boabă sălbatică prezentă în mod natural în Europa și care are beneficii incredibile pentru sănătate. Afinele au fost mult timp recomandate împotriva unei varietăți de afecțiuni: gută, infecții ale tractului urinar, pentru a reduce inflamația și pentru a îmbunătăți sănătatea ochilor.
Recent, cercetările medicale au descoperit că afinele au și o afinitate cu sănătatea creierului. Unele studii arată că consumul de afine poate îmbunătăți semnificativ memoria, coordonarea motorie și funcția cognitivă generală. Alte studii arată că pot preveni, de asemenea, apariția bolilor degenerative ale creierului, cum ar fi Alzheimer și boala Parkinson.
Cele mai recente cercetări sugerează că afinele pot fi, de asemenea, capabile să trateze traume emoționale severe sau tulburări de stres post-traumatic (PTSD). Cercetătorii Universității de Stat din Louisiana au studiat moleculele creierului produse de șobolani expuși stresului traumatic: un prădător terifiant, o pisică.
Șobolanii care au consumat o dietă fortată de afine (2%) au cunoscut o creștere a serotoninei - un neurotransmițător care afectează starea de spirit, comportamentul social, memoria și somnul. Serotonina este de obicei crescută atunci când se iau medicamente inhibitoare ale recaptării serotoninei (ISRS), cum ar fi Zoloft și Paxil. Pentru depresie severă, panică și comportament obsesiv-compulsiv, s-a demonstrat că se corelează cu deficitul de serotonină.
Șobolanii traumatizați hrăniți cu o dietă fără afine nu au arătat o creștere semnificativă a serotoninei, ci mai degrabă o creștere previzibilă a norepinefrinei, un neurotransmițător produs adesea ca răspuns la traume.
Norepinefrina este necesară pentru a menține o stare de spirit echilibrată, dar atunci când nivelurile sunt prea mari, poate reduce eficacitatea serotoninei. Nu a existat nicio schimbare în noradrenalina șobolanilor care au mâncat afine.
Inima și creierul întărite
Deci, ce conferă afinelor o capacitate neuro-protectoare? Antioxidanți, vitamine și alte substanțe fitochimice care protejează împotriva a ceea ce se numește stres oxidativ.
Antioxidanții protejează structura noastră celulară de efectele nocive ale toxinelor și ale produselor secundare ale radicalilor liberi ai propriului nostru metabolism înainte de a se transforma în cancer, boli de inimă, declin cognitiv, artrită sau alte probleme cronice.