Afine - Smoothies verzi
Merisoarele ca ingredient în smoothie-uri verzi
În Germania, în special, merisoarele au relativ puțini ventilatori, deoarece fructul nu este nativ și are, de asemenea, un gust foarte acru. Cu toate acestea, boabele mici roșii sunt ideale pentru prepararea smoothie-urilor verzi.
Elementele nutritive incluse
Afinele conțin numeroși nutrienți care nu sunt deloc limitați la vitamine. În plus, există un conținut ridicat de fibre și antioxidanți. Nutrienții pe care îi conține sunt defalcați în detaliu mai jos.
Conține 100 de grame de afine
Sodiu: 2 mg
Potasiu: 56 mg
Calciu: 15 mg
Fosfor: 6 mg
Magneziu: 11 mg
Fier: 0,33 mg
Vitamina A: 0 µg
Vitamina E: 1,116 mg
Vitamina B1: 0 mg
Vitamina B2: 0 mg
Vitamina B6: 0,12 mg
Vitamina C: 9 mg
Importanța smoothie-urilor verzi - gust și preparare
S-a sugerat deja că merisoarele au un gust acru, pe care unii oameni îl consideră și amar. Cât de mult se percepe această notă în smoothie verde depinde în mare măsură de doză și de celelalte ingrediente. Fructele dulci și verdele intens cu frunze pot echilibra bine aroma acră. În funcție de rețetă, nu este deci neobișnuit ca gustul acru-amar să nu apară deloc.
Datorită culorii sale roșii, se poate întâmpla ca o reacție cu frunza verde să aibă loc, iar smoothie-ul să decoloreze sau să ia o notă ușor maronie. Cu toate acestea, totul depinde de doză. Deoarece afine sunt de obicei adăugate la smoothie în cantități mici, efectele de culoare sunt ușor de gestionat.
Nu există prea multe de spus despre preparatul propriu-zis, fructele se toacă în blender. Cu toate acestea, datorită naturii lor, fructele de pădure sunt „înotători” foarte buni, adică rămân în vârful ulciorului blenderului. Un mixer bun creează un vortex puternic și astfel îi trage în jos. Dacă nu doriți să riscați în acest sens, amestecați afine chiar la început și apoi adăugați ingredientele rămase de smoothie. Deci, este sigur că cu siguranță vor fi zdrobite bine. De altfel, fructele acre nu sunt potrivite doar pentru prepararea fructelor, ci și de ex. de asemenea, pentru muslii de casă de la deshidratator.
Achiziții și pregătire
Afinele proaspete sunt recoltate și vândute toamna, deși calitatea fructelor individuale poate varia foarte mult. Merită să căutați în mod special cele mai proaspete fructe posibile pentru a asigura cel mai mare conținut de nutrienți posibil. În comparație cu alte fructe de pădure, merisoarele au o durată de viață lungă; pot fi păstrate în frigider timp de aproximativ două până la trei luni. Pentru aceasta, acestea sunt cel mai bine ambalate într-o pungă etanșă. De asemenea, puteți congela bine fructele, astfel încât să poată fi păstrate un an bun.
În magazine nu se vând numai afine proaspete, ci și afine uscate. Acestea se caracterizează prin faptul că au o durată de valabilitate semnificativ mai mare și, prin urmare, sunt disponibile pe tot parcursul anului. Cu toate acestea, este important să aveți grijă de ei. Datorită procesului de uscare, este probabil ca cel puțin o parte din substanțele nutritive pe care le conține să fi fost deja distruse. O altă problemă este adăugarea frecventă de zahăr. Destul de des boabele uscate erau amestecate cu o cantitate considerabilă de zahăr. Acest lucru poate însemna că gustul acrișor-amar se pierde, dar în schimb, o mulțime de zahăr este absorbită cu fructele de pădure.
Mai multe ingrediente smoothie
În Berlin Wilmersdorf puteți experimenta produsele noastre de aproape
| Garanție la preț redus Cumpărați produse la cel mai bun preț |
Comandați linia telefonică 0800 112 11 30
Luni-Vineri de la 8 a.m. la 8 p.m.
Linia telefonică de consiliere 0800 7 666 844
Luni-Vineri de la 10 a.m. la 4 p.m.
Magazin 030 88 912 790
Luni-Vineri între orele 10.00 și 18.00
Sâmbătă de la 10 a.m. la 4 p.m.
din 431 recenzii din ultimele 12 luni
Ultimele postări
Linia telefonică de consiliere
0800 7 666 844
(De luni până vineri între orele 10.00 și 16.00)