Află care ouă este cel mai bun pentru sănătatea ta

Probabil că ați observat deja că există diferite tipuri de ouă: cele cu coajă albă, cele cu coajă galbenă. Dar și culoarea interiorului oului variază: de la galben la portocaliu. Ohmymag a analizat întrebarea pentru a vă dezvălui ce tip de gălbenuș de ou este cel mai sănătos.

este

Unii fermieri de pui s-au întrebat de ce culoarea gălbenușurilor nu este aceeași între ouăle lor și cele găsite pe rafturile supermarketurilor. Rezultatele au arătat că ouăle individuale au fost întotdeauna mai portocalii și mai groase decât ouăle din supermarket. Dar care este motivul și înseamnă o calitate mai bună ?

Tot mai mulți gălbenușuri de portocale la indivizi

Gălbenușurile de portocale sunt foarte râvnite: sunt sinonime cu o dietă echilibrată și de bună calitate a găinii, se spune că betacarotenul este sursa acestei culori portocalii. -Carotenul, adesea asociat cu morcovii, este într-adevăr mai responsabil pentru o bună calitate nutrițională a ouălor, mai degrabă decât culoarea lor. De fapt, ceea ce mănâncă găinile care influențează culoarea și calitatea produsului: dacă o găină mănâncă legume verzi, care conțin o mulțime de xantofile (inclusiv beta-caroten), precum și semințe de in sau alge care conțin o mulțime de omega-3, ouăle vor fi portocalii și mai groase. Prin urmare, vor avea o calitate nutrițională mai bună.