Agricultură biodinamică -
Economia biodinamică se întoarce la Rudolf Steiner, care deja în 1924 a propagat un nou mod diferit de a trata plantele și animalele în „Bazele științei spirituale pentru înflorirea agriculturii”. Aici ferma este văzută ca un organism închis în care solul, plantele și animalele se completează reciproc.
Nu doar substanțele materiale „tangibile” sunt importante, ci și mai presus de toate forțele formative ale cosmosului, care de-a lungul antroposofiei sunt întotdeauna clasificate ca extrem de importante. Pentru fermierii biodinamici, nu este vorba doar de lăsarea deoparte a substanțelor chimice, promovarea compostării și a dejecțiilor verzi, ci și de sprijinirea activă și modelarea proceselor de viață.
Procesele subtile sunt importante
Preparatele speciale din plante medicinale, minerale și balegă de vacă sunt tipice agriculturii biodinamice. Acestea sunt în mare parte produse în ferme și - asemănătoare cu homeopatia clasică - utilizate în cele mai bune doze, deoarece se presupune că nu funcționează prin cantitate, ci prin informații subtile. Medicina antroposofică funcționează după aceleași principii.
Momentul potrivit pentru îngrijirea solului, plantare, fertilizare sau recoltare joacă, de asemenea, un rol major în agricultura biodinamică. Fazele lunii, de exemplu, sunt foarte importante.
Cercetările (de exemplu, efectuate de Institutul de Cercetare pentru Agricultură Organică din Frick, Elveția) au arătat că acest tip de cultivare obține de fapt rezultate bune, inclusiv în ceea ce privește fertilitatea solului, biomasa sau înrădăcinarea plantelor.
Creșterea corespunzătoare a animalelor este un motiv de îngrijorare
Se pune un accent deosebit pe bunăstarea animalelor și creșterea animalelor. De exemplu, hrănirea cu făină de animale și aditivi sau administrarea de antibiotice sau hormoni preventivi nu sunt permise. Liniile directoare etice se aplică și sacrificării animalelor.
Produsele produse dinamic sunt purtate de marca Demeter. Acestea sunt supuse unor controale stricte.