Agricultură Prețurile scăzute ale laptelui fac dificilă supraviețuirea fermierilor din Elba-Elster MOZ - AMP

Criza Corona i-a costat lui Olaf Krüger doi cenți. Doi cenți pe litru de lapte. Pentru aceasta, clientul plătește în prezent aproximativ 80 de cenți la discounter. Krüger, un fermier din Elba-Elster, a primit 28 de cenți pentru asta în luna mai. „Sunt multe daune”, spune el. „Prețul nu trebuie să fie atât de mic prea mult timp”.

supraviețuirea

Laserul găsește mamelonele

Numărul de lactate înjumătățit

Bundeskartellamt: Riscul de preț este suportat în primul rând de producători

Nu există niciun alt produs agricol în care prețurile de producție fluctuează la fel de puternic ca și laptele. Unele dintre ele nu sunt nici măcar rentabile. Acest lucru nu a fost cazul doar de la pandemia coroanei. Pentru a reglementa supraproducția în Europa, Uniunea Europeană a introdus limite cantitative în anii 1980 - cota de lapte. A fost desființată în 2015. În favoarea pieței.

Dar criticii spun că nu există o piață liberă pentru lapte. Aproximativ 70% din laptele din Germania se îndreaptă către lactatele cooperatiste. Principiul comun este că lactatele cumpără tot laptele de la producătorii lor. Producătorii află prețul retrospectiv - în funcție de modul în care produsele lactate își vând produsele.

Bundeskartellamt a criticat această practică în 2012 și 2017: riscul de preț a fost suportat în primul rând de producători. Fermierii sunt adesea legați contractual de o lactată de ani de zile. Produsele lactate nu trebuie să concureze pentru furnizori prin termeni mai buni.

Susținătorii sistemului actual argumentează cu garanția de cumpărare. În plus, lactatele cooperatiste sunt în mâinile fermierilor. Criticii, precum fermierii liberi ca reprezentanți ai afacerilor familiale, cer ca politicienii să facă contracte cu cantități și prețuri obligatorii. Asociația pentru industria lactatelor și Asociația fermierilor germani resping acest lucru ca o „soluție de stat uniformă”. Dar schimbările sunt discutate și acolo. Modelul actual este prea lent pentru a răspunde fluctuației volumelor de vânzări de lapte și produse lactate. sunt o