Agricultura unică, acvacutura în Franța încearcă să se dezvolte

Săptămâna aceasta, un articol de la Ecouri s-a întors la dezvoltarea acvaculturii în Franța. Și țara noastră, în special datorită acesteia institute de cercetare eficiente printre careINRA, IFREMER sau Cemagref, este unul dintre pionierii din tehnici agricole marine. Controlul reproducerii și al hrănirii a permis dezvoltarea în reproducere a speciilor cele mai apreciate de consumatori.

În ciuda acestei picturi frumoase, cu 7.000 de tone de pești marini pe an produse în acvacultură, Franța este departe de țările precum Norvegia, unde producția de somon de crescătorie ajunge la 900.000 de tone pe an. Într-un context în care cererea consumatorilor de pește este în creștere, cu o piscicultură care nu poate satisface cererea, este, prin urmare, esențial pentru Franța să își continue eforturile crește producția sa de acvacultură.

Din cele 40 de ferme marine de pește din Franța continentală, 71% din tonajele produse sunt fie bob de mare, fie dorade. Somonul, calcanul, slabul sau chiar sturionul urmează foarte departe. cât desprereproducere unică, persistă multe probleme de reproducere, cu o mortalitate ridicată care afectează relațiile comerciale.

---