Ai grijă, toate dietele te îngrașă! Punct
Deoarece „sindromul costumului de baie” afectează o mare parte a populației lumii, avertizează un neurobiolog american.
Dacă dietele ar fi eficiente, am fi cu toții subțiri! Acest gând, lovit la colțul bunului simț, este scris cu aldine și culori în spatele cărții Sandrei Aamodt. Acest neurobiolog american nu ia patru drumuri. Titlul cărții sale o dovedește: De ce dietele te îngrașă. Ea nu face doar o constatare, ci explică științific de ce lipsa alimentelor nu funcționează și este chiar probabil să facă mai mult rău decât bine. Ea îndrăznește să scrie că este mai bine să fii sănătos decât slab și că obiceiurile bune sunt mai bune decât intențiile bune.
Să începem cu observația: în prezent, 650 de milioane de oameni din întreaga lume suferă de obezitate. Aproape jumătate dintre francezi sunt supraponderali. „În Statele Unite, 108 milioane de oameni au început o dietă anul trecut, iar jumătate dintre ei nu erau supraponderali”, citim. Cu toate acestea, studiile au arătat că kilogramele pierdute revin întotdeauna și, uneori, în număr mai mare. Autorul știe despre ce vorbește: a descoperit bazele biologice ale acestui fenomen după ce a petrecut treizeci de ani pierzând și recuperând aceleași zece lire sterline. Relația sa cu mâncarea a fost apoi transformată. În timpul Anului Nou 2010, Sandra Aamodt a decis, de asemenea, să rezolve: să petreacă un an întreg fără să iasă la dietă sau să se cântărească și să facă sport în fiecare zi. De atunci greutatea ei a fost stabilă și trăiește bine.