Ajutarea unui rezident să scape de spirala subnutriției - blogul Cdiet
Subnutriția este un flagel pentru vârstnici, este important să o preveniți. Din păcate, în unele cazuri, rezidentul se află într-o stare deja avansată de subnutriție, vom încerca apoi să-l ajutăm să iasă din ceea ce se numește spirala subnutriției.
Această condiție se instalează treptat, începând cu pierderea în greutate și apoi o scădere a proteinelor. Corpul nu va mai putea lupta împotriva infecțiilor, iar rezidentul va avea tot mai multe infecții respiratorii și urinare și se va slăbi treptat, ceea ce îi va crește riscul de căderi și apoi de imobilizare (însoțit de escare) până la „a fi în stare de pat. . Pentru a lupta împotriva subnutriției este important ca rezidentul să aibă o cantitate suficientă de nutrienți și mai ales de proteine. Există mai multe strategii acceptate recomandate de HAS până la stabilizarea greutății.
Asigurați un aport nutrițional adecvat
Pot exista mai multe motive pentru care rezidentul vede consumul de alimente scăzut: o proteză dentară prost adaptată, o infecție temporară, o infecție cu drojdie orală, depresie etc.
Găsirea rapidă a acestui motiv va permite configurarea unei soluții adecvate și revenirea la un consum suficient de alimente. Putem, timpul să găsim soluția, să adaptăm textura sau să împărțim mesele pentru a facilita aportul alimentar. În cazul în care acest sprijin nu va avea succes, vom trece la următoarea etapă de asistență: fortificarea alimentelor
Îmbogățiți dieta
Fortificarea alimentelor este al doilea pas în tratamentul pentru combaterea subnutriției. Odată cu îmbogățirea, anumite ingrediente vor fi incluse în mesele beneficiarului pentru a asigura, cu un consum mai mic, aporturi calorice și proteice corespunzătoare nevoilor acestora. În acest tratament, este necesar să se identifice vasele consumate în cantități mai mari (supă, iaurt, piure etc.) și să se adauge ingredientul adecvat. De exemplu, putem adăuga în supă: smântână proaspătă, gălbenuș de ou sau brânză rasă sau pește/șuncă mixtă, iar în iaurtul sau piureul său, praf de proteine, ...