Ajutor cu cantități - cookliv

Câte piese pentru cocktailul tău

Cocktail aperitiv:

Numărați aproximativ 5-6 bucăți de persoană pe oră aproximativ.
Înainte de prânz sau cină, cel mai bine este să oferiți produse sărate.
Dacă doriți să integrați bucăți dulci, alegeți un raport de 2 treimi sărat, 1 treime dulce.

Prânz cocktail (de la 1h la 1h30) - (care înlocuiește masa):

Numărați 15-20 de bucăți de persoană (2 treimi sărate, 1 treime dulce)
De asemenea, puteți integra bucăți fierbinți, cutii de prânz și plăci de brânză

Cină cu cocktail (de la 1h30 la 2h) - (care înlocuiește masa):

Numărați 20-25 de bucăți de persoană (2 treimi sărate, 1 treime dulce)
De asemenea, puteți integra bucăți fierbinți, cutii de prânz și plăci de brânză

Pauza dulce:

Numărați 5-6 bucăți de persoană pe oră aproximativ

Cât să compuneți bufetul rece ?

Este de preferat să oferiți sortimente cu mai multe aperitive, feluri principale, salate, brânzeturi și deserturi pentru a satisface toate gusturile oaspeților dvs. și a oferi mai multă convivialitate.

Aperitiv (opțional):

Puteți opta pentru 5-6 bucăți sărate dacă intenționați să pregătiți un aperitiv înainte de bufet (10 până la 12 bucăți pentru a înlocui intrarea bufet)

---