Ajutor Fără lapte de vacă, fără grâu, fără zahăr! Alergii alimentare și intoleranță; oportunități
Membru din 14.07.2011
6 postări (ø0/zi)
Membru din 17 ianuarie 2002
22.571 postări (ø3.28/zi)
doar din legume și pui? Dar nu scrieți mai jos că trebuie să evitați alte tipuri de carne. Există carne de vită, porc, vânat, miel, capră. și zeci de feluri de pește și fructe de mare. Nicăieri nu este în el lapte de vacă, grâu sau zahăr. Pentru brânză puteți trece la capră și oaie, în loc de zahăr folosiți doar îndulcitori. Cu pâinea trebuie doar să treceți la pâinea pură de secară.
Membru din 14.07.2011
6 postări (ø0/zi)
| Îmi pare rău, am uitat. fără carne roșie. Fără îndulcitor. Peștele este ok, la fel și pâinea de secară. Nici pâinea de secară nu este un desert deosebit de grozav. |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 27 decembrie 2008
515 postări (ø0.12/zi)
ce zici de un quark de banane sau de iaurt de banane cu scorțișoară sau mango de mere (se poate cumpăra fără zahăr).
Membru din 17 ianuarie 2002
22.571 postări (ø3.28/zi)
| Compilație ciudată. Hm. Nu am înțeles niciodată diferențele legate de sănătate între carnea roșie și cea albă. |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 17.02.2010
340 postări (ø0.09/zi)
există iaurt foarte gustos din lapte de oaie, amestecat cu fructe, are un gust foarte bun. De asemenea, puteți obține lapte de oaie sau de capră în supermarketurile bine aprovizionate și există pudră de budincă neîndulcită pe care o puteți folosi pentru a găti budinca. Vă puteți îndulci cu struguri sau fructoză?
Dacă doriți să fie dulce: gătiți budinca de orez cu lapte de oaie, cu piureuri de fructe, mere cu scorțișoară etc. Puteți coace bine cu făină de spelt și ulei, deoarece puteți avea fructe, puteți face multe aici.
Nu cunosc prea mult îndulcitorii alternativi, poate altcineva știe mai multe aici.
Membru din 17 ianuarie 2002
22.571 postări (ø3.28/zi)
| Nici un îndulcitor? Există atât de multe altele. Stevia? Fructele conțin și zahăr. De ce ai voie să ai fructe dulci, dar nu și alți îndulcitori? |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 14.07.2011
6 postări (ø0/zi)
Sincer să fiu, nu știu prea multe despre îndulcitori. Deocamdată nu mă interesează subiectul, pentru că nu am mai avut probleme de atât de mult timp. Ce este stevia?
Apoi voi vedea dacă găsesc aici rețete pentru făină de spelt, dar dacă are un gust bun fără zahăr. Are cineva vreo experiență?
Membru din 17 ianuarie 2002
3.207 postări (ø0.47/zi)
bună bună,
Puteți oricând înlocui făina albă (făină de grâu) cu făină de spelt fin.
Ce zici de fructe uscate (stafide, smochine, curmale etc.)?
Fructele sunt disponibile și sub formă de dulce, și anume sirop de mere sau pere. Nu se adaugă zahăr suplimentar, ci doar dulceață pură din fructele respective (disponibilă în magazinele naturiste).
Și sirop de agave? Cu toate acestea, este potrivit numai pentru coacere într-o măsură limitată.
Stevia este o planta dulce. Aici puteți găsi o mulțime de materiale de lectură.
Salutari
s'Mäusle
Membru din 6 mai 2010
80 de posturi (ø0.02/zi)
Puteți înlocui crema cu cremă de soia.
Membru din 14.07.2011
6 postări (ø0/zi)
| Dragă Schokomaus01, dar nu am voie să iau ciocolată (zahăr + lapte de vacă). Mai ai un sfat pentru desert? |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 18 mai 2006
7.688 de postări (1.45/zi)
pot sa ma intreb ce fel de recomandare de dieta ciudata este aceasta? Nu înțeleg pe deplin logica din spatele ei .
Membru din 14.07.2011
6 postări (ø0/zi)
Lucruri diferite vin împreună cu mine și am încredere completă în medicul meu. Sunt mulțumit de diagnostic, dar creativitatea în gătit este o problemă.
Membru din 12 ianuarie 2005
3.825 postări (ø0.66/zi)
Câteva sugestii improvizate pentru slaata/feluri principale
acum vara salată cu brânză caldă de capră, ardei la grătar cu feta caldă, salată cu piept de pui sau curcan,
Altfel diverse curry cu linte, cartofi, legume, pui, brânză (spanac cu ricotta din lapte de oaie, de exemplu) și orez
Bucătăria asiatică/thailandeză (din câte știu se descurcă destul de bine fără grâu și lapte de vacă)
Tocane de legume-cartofi-carne de diferite origini, chilis con și sine carne etc. .
și dacă poate fi complet normal: spanac, ouă prăjite și cartofi prăjiți.
Clătitele de hrișcă cu spanac și somon au, de asemenea, un gust excelent - dar pot fi umplute și dulci, iar pene de cartofi, de ex. cu ratatouille sunt o masă fină cu sau fără pește/carne. etc. etc.
Sper că sugestiile mele vă vor oferi câteva idei și vă vor stimula propriul dvs. carusel de idei.
Membru din 12 ianuarie 2005
3.825 postări (ø0.66/zi)
| Huah, asta inseamna - Câteva sugestii spontane pentru salate/feluri principale |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 6 mai 2010
80 de posturi (ø0.02/zi)
Ciocolata neagră este fără lapte, nu m-am gândit la zahăr. Îmi pare rău.
Există însă 3 tipuri de ciocolată vegană de la Plamil, care sunt fără zahăr și fără lapte.
Membru din 6 mai 2010
80 de posturi (ø0.02/zi)
aruncați o privire la această pagină.
½ l de apă
100 g nucă de cocos deshidratată
35 g amidon de porumb Mondamin
½ - 1 linguriță de vanilie măcinată
ceva cardamom
3 linguri sirop de orez
Aduceți fulgii de nucă de cocos la fiert în apă și gătiți timp de 5 minute. Purează totul timp de aproximativ 5 minute,
Se toarnă printr-o sită, se toarnă laptele de cocos. Se completează din nou până la 500 ml cu apă și
aduce la fierbere. Amestecați amidonul cu puțină apă, adăugați cardamomul și siropul de orez în laptele de cocos și aduceți la fierbere pentru scurt timp.
Decorează budinca răcită cu nucă de cocos deshidratată.
4 ouă
130 g margarină de floarea soarelui
1 linguriță pulbere de stevia (2 g)
100 g conform Migdale
180 g faina de spelta
½ linguriță bicarbonat de sodiu
2 lingurițe îngrămădite de praf de copt tartru
250 g morcovi rasi marunt
100 ml lapte de soia (orez, lapte de ovăz)
Bateți ouăle, margarina, stevia și migdalele cu mixerul de bucătărie până când sunt cremoase. Adăugați lapte de soia și amestecați. Se amestecă făina de spelt, bicarbonatul de sodiu și praful de copt și se adaugă.
Radeți morcovul mărunt și împăturați-l în masă.
Căptușiți o foaie de copt cu brioșe cu căptușeli de hârtie pentru brioșe, completați aluatul și coaceți timp de 20 de minute la 180 ° C/cuptor cu ventilator.