Ajvar, piperul turcesc - FabiCooking

piperul

Ajvar, ardeiul turcesc

Obosit să cumpăr borcane mici de răspândires la ardei sau ardei care a costat o avere?

Am soluția: o facem acasă, va fi și mai bine și ne va costa de trei ori mai puțin.

Această soluție are un nume cam ciudat și vine din Turcia, am numit-o ” Ajvar.

Ajvar (pronunțat Ayvar), „caviarul roșu din Balcani” este un piure de pipers. Poate fi picant cu adăugarea de ardei iute și/sau boia iute.

Este multifuncțional, deoarece poate fi oferit în răspândire, în scufunda, ca acompaniament la o mâncare de carne sau de pasăre, sau chiar într-un sos cu paste.

În timp, rețeta pentruajvar evoluat. Astăzi, ți-l ofer cu puțin'vânătă.

El (ea?) Trebuie să fiarbă timp de două ore, timp în care veți adăuga uleiul în timp ce mergeți.

Simplitate, delicioasă, asta răspândire, Știu că îți va plăcea. Al meu a avut mare succes.