Albus de ou Oh, credulule!
Tocmai am citit o recenzie frumoasă a dietei pentru totdeauna tineri într-un ziar farmacist. Descrierea exactă a ideii de bază, toate sfaturile practice. Dieta ajută, este lăudată.
Și, desigur, nu lipsesc criticile. Unul dintre punctele importante ale criticilor:
Prea multă proteină
Shake-urile proteice recomandate sunt de prisos. Ați consuma oricum prea multe proteine cu sfaturile nutriționale - absolut corecte. Sunt mereu uluit.
De unde știe jurnalistul?
Da, nu știe, crede ea. Ea crede, de exemplu, DGE sau alte societăți specializate care recomandă atât de multe proteine.
Da, din manuale sau din lucrări academice. Acolo unde s-au efectuat experimente de hrănire pe șoareci și/sau oameni. Și cumva mi-am dat seama care este cantitatea potrivită de proteine.
A aflat că cantitatea minimă este de 0,7g per kilogram de greutate corporală. Imediat interpretat greșit de DGE, interpretat greșit ca „suma corectă”.
O „cantitate corectă” sau chiar o limită superioară a consumului zilnic de proteine nu a fost niciodată (niciodată!) Studiată sau descoperită. Profesorul Kofrany a declarat deja.
Deci experimentele de hrănire. Știi ce nu au făcut niciodată? Ce nu s-a făcut niciodată cu privire la proteine? Nu a fost niciodată
Hrănești diferite cantități de proteine. Sunt de acord. Ar trebui să măsoare acum în sânge: este suficient nivelul proteinei din sânge. Atinge cel puțin o medie? Se pune imediat întrebarea: Care este intervalul normal aici? Ce este o medie? Observați ceva?
Incertitudine totală. Nimeni nu stie.
Și aminograma în special nu a fost niciodată măsurată. Deci baza fiecărui aport de proteine. În caz contrar, ați ști că consumați o mulțime de aminoacizi sub stres, așa că ar trebui să mâncați mult mai multe proteine.
Astfel, cantitatea de proteină necesară în fiecare zi este diferită în fiecare zi. Depinde de circumstanțele externe. Fie că alergi un maraton, fie că trăiești în mijlocul unui divorț, fie că al 5-lea copil este grav bolnav ...
CONCLUZIE: Informațiile despre cantitățile „corecte” de proteine sunt absolut o prostie. Rahat. Sunt greșite.
Trebuie să MĂSURAȚI.
Și ar fi uimit că cei mai buni sportivi de înaltă performanță, adică câștigătorii, că cei mai buni manageri, adică câștigătorii, se caracterizează printr-un nivel ridicat de proteine. Cu o aminogramă perfectă. Da, cum altfel?
Bunul simț îți spune. Când mă întorc la jurnalistul care a discutat despre dieta pentru totdeauna tânără: Nimic nu a înțeles.
Doar papagalizat. Asta este jurnalism astăzi. De altfel, spun cu toată intenția și conștiința.
Ceea ce uiți mereu: credințele tale sunt modelate decisiv de exact aceste doamne și domni. Din mass-media. Astăzi, de asemenea, social media. Pentru că ei traduc politica pentru tine. Vor traduce medicamente pentru tine.
Da, dacă jurnaliștii ar fi toți câștigători ai Premiului Nobel ... vise, spume.
Deci, cu ce vrei să te orientezi? Pe cine vrei să crezi? Ti-am raspuns deja asta o data (noutati din 29.02.2020).