Alcool Sursă subestimată de calorii
Alcoolul aduce calorii in plus si te impiedica sa slabesti. Așadar, dacă vrei să îți atingi cifra de bikini pentru vară, ar trebui să fii precaut cu privire la consumul de alcool.
Băuturile alcoolice sunt o parte integrantă a dietei unei mari părți a populației elvețiene: în jur de 80% dintre copiii cu vârsta cuprinsă între 15 și 74 de ani consumă alcool, consumul mediu pe cap de locuitor în Elveția în 2003 a fost de 41 litri de vin, 58 litri de bere și 4 Litri de spirite. Alcoolul adaugă o mulțime de calorii organismului și are un efect negativ asupra metabolismului.
Încetinește pierderea de grăsime și poate astfel împiedica reducerea obezității. De exemplu, dacă bei două bețișoare de bere sau trei pahare de vin roșu, consumi același număr de calorii ca și când ai mânca un baton de ciocolată (în jur de 250 kcal). Consumul unei băuturi Alcopop de 3 dl oferă organismului aproximativ 180 kcal. Vinul, vinul spumant, alcopops și toate băuturile spirtoase sunt semnificativ mai bogate în calorii decât băuturile îndulcite precum cola sau limonada. Prin urmare, alcoolul este o sursă de calorii deseori subestimată.
Burtă de bere și tampoane de șold
Însă alcoolul nu este doar bogat în calorii, ci afectează și metabolismul: Deoarece alcoolul nu poate fi păstrat în organism, este descompus imediat. Arderea grăsimilor trebuie să ia loc pe spate, se reduce cu o treime bună după consumul moderat de alcool timp de câteva ore. Oricine bea vin sau bere cu o masă bogată se asigură că o mulțime de grăsime din mâncare rămâne în corp - de obicei pe șolduri și stomac.
Cei care doresc să-și reducă greutatea sau tind să fie supraponderali ar face bine să se abțină atunci când consumă alcool și ar bea sucuri neîndulcite sau apă minerală. Cu toate acestea, exercițiile fizice și dieta au cel mai mare impact asupra greutății.
Diferitele aspecte ale subiectului „Alcool și nutriție” vor fi examinate pe 15 iunie 2005 la o conferință de specialitate la Berna.