Aldi Meine Metzgerei Pork Neck Chop - BlogTestesser
Publicat pe 6 decembrie 2019 de Testesser
Revizuire:
Numele producătorului sau produsului: [Aldi] Meine Metzgerei Cotlet de porc de la Tillman's Qualitätsmetzgerei GmbH [Germania]
Cantitate (pentru informații nutriționale exacte/valori nutriționale, a se vedea imaginea): 700 de grame (a se vedea tabelul pentru kcal, deoarece informațiile sunt doar dezosate)
Recomandare de pregătire: Înainte de preparare și pregătire, eventual aderarea fragmentelor osoase, de ex. îndepărtați prin clătire. Consultați ambalajul, deoarece o recomandare de preparare este disponibilă numai pentru cotletele pâine.
-> Am clătit mai întâi carnea cu apă rece și am băgat-o uscat. Apoi am fiert cotletele la foc mediu timp de 3,5 - 4,5 minute (în funcție de grosime) pe fiecare parte, întorcându-mă cu puțin ulei în tigaie.
Particularități: NOU: Aldi a adăugat produsul la gama sa! Carcasă tip 1 din 4 „carcasă stabilă”. Crescut și sacrificat în Germania. Este varianta Aldi Nord. În plus, acest produs este proaspăt și, prin urmare, poate fi găsit în frigider.
Descriere exactă: Cotlet de porc proaspăt pe os, ideal pentru grătar sau tigaie. Cotlet proaspăt de porc cu os, ideal pentru grătar sau tigaie.
Ingrediente: Conține 100% carne de porc pe os.
Gust: Produsul mirosea foarte neutru și nu de carne înainte de preparare. După preparare, produsul mirosea delicios și relativ puternic, dar nu neplăcut, de carne de porc proaspătă. Una dintre cotlete a trebuit să fie pusă înapoi în tigaie în timpul pregătirii, deoarece nu era mai groasă decât celelalte, dar, în mod ciudat, era încă foarte roșie. După aceea, și cotletul a ieșit grozav. Carnea era în mare parte fragedă ca untul, în locuri mai mici doar fragedă cu o mușcătură. Era consistent suculent și avea un gust proaspăt și gustos, precum carnea de porc. Tendoanele nu au fost incluse. Porțiunea osoasă era mică, cu două cotlete și puțin prea mare cu două. Proporția de grăsime a fost, desigur, foarte mare. Grăsimea era greu deranjantă în gură și foarte moale.
Concluzie: 2,5 din 3 puncte
(Imaginile produsului în sine sunt făcute cu blițul. Foto 3 înainte de pregătire/Foto 4 + 5 după preparare)
Ai mâncat deja cotletele de gât de porc? Dacă da, cum le-ați găsit?