Alegerea ciupercilor fii atent! Farmacistul Giphar

giphar

Pentru iubitorii de plimbări prin pădure, sezonul de toamnă rimează adesea cu cules de ciuperci. Dar ferește-te de intoxicație! Iată câteva sfaturi pentru a limita pericolele ...

Ciuperci, un meniu riscant

Din cele 35.000 de specii de ciuperci existente în Franța, doar câteva sute sunt comestibile. Dar nu toate sunt bune de mâncat! Ele pot fi prea amare, acre. sau ușor deranjant în intestine. Multe sunt de-a dreptul toxice. Aproximativ cincisprezece te pot face chiar să treci cu arma pe stânga! Așadar, rețineți că culesul de ciuperci nu este niciodată lipsit de riscuri. Este esențial să fii instruit pe acest subiect și extrem de atent. Dacă nu sunteți absolut sigur că știți ce ciupercă ați luat, nu o mâncați.

Bazele culegerii ciupercilor

O carte dedicată diferitelor specii de ciuperci este esențială pentru orice culegător începător. Luați una ilustrată pe scară largă, care oferă un plus de detaliu: forma piciorului, textura pălăriei, culoarea lamelelor sau a porilor de sub pălărie etc.

Ferește-te de aspectele similare ! Nu uitați să întoarceți ciuperca, uneori diferența poate fi acolo. Dacă credeți că recunoașteți o ciupercă care nu ar trebui să fie prezentă în această perioadă a anului, aveți grijă. !