Alegerea cuvântului - Care este diferența; intră rence; supă; și; Supă de schimb de limbă franceză
Am impresia că „supă” și „supă” sunt sinonime, dar mi se pare că sinonimele nu sunt niciodată exact echivalente. Care este diferența dintre ambele?
TLFi oferă următoarele definiții:
Supă: (definiție B) Bulion de legume, carne etc., în general care nu este trecut și însoțit de pâine sau paste, care se servește la începutul mesei sau ca un singur fel de mâncare.
Supă: Preparat mai mult sau mai puțin lichid de alimente fierte (legume, carne etc.), în bucăți sau sotate, care se servește de obicei fierbinte, cu sau fără paste, la începutul cinei.
Din aceste definiții, s-ar părea că o supă nu se servește niciodată ca un singur fel de mâncare și, prin urmare, că o supă nu este întotdeauna o supă, ci că orice supă este o supă.
((Nu confundați supa și supa)). Supa obișnuia să aibă felii de pâine adăugate (unii încă o fac) și este alcătuită din alimente solide care nu sunt trecute și de obicei bucăți destul de mari. Supele pot fi bere, lapte sau vin, dar de obicei sunt făcute cu apă: supă de ceapă, fierbinte, supă de usturoi, supă de brânză etc. Au ca element de bază carne, pește sau leguminoase, sau proaspete în bucăți (sau un amestec al ambelor), acesta din urmă uneori cu adăugarea de paste sau orez, care, în toate cazurile, oferă un aliment consistent: supă scoțiană, supă de pui, supă de pește, pudră de scoici, supă de varză, supă minestrone, supă pesto etc. Supele sunt, de asemenea, unice prin faptul că sunt turnate cel mai adesea pe pâine feliată subțire, uscate sau nu sau garnisite cu produse din biscuiți.
Este aceasta o diferență recunoscută universal? ?
4 Răspunsuri 4
[în timpul birourilor școlii străpunse cu o gaură pentru a primi călimara în care elevul în haina de laborator gri sau albastră a scufundat o pană fațetată „sergent major”]
. că bulionul (mai mult sau mai puțin gras, cu câteva legume, uneori mezeluri, dar fără carne) pe care l-am turnat pe felia groasă de pâine (deseori învechită deoarece este gătită o dată pe săptămână în cuptoarele obișnuite), a format supă.
Pâinea mâncată, un pahar de vin adăugat la rămășițele bulionului a făcut chabrot.
Farfuria răsturnată a servit uneori ca suport pentru brânză, care a fost degustată cu vârful unui cuțit care a fost folosit și pentru tăierea pâinii tari în bucăți (deficiențele dinților nu v-au permis să „mușcați glonțul. ").
Când sezonul a fost potrivit, un fruct a pus capăt mesei celor mai bogați.
În acest timp, nobilii și burghezii își deschideau pofta de mâncare pentru o supă pregătită delicat de cei mai buni bucătari (mai degrabă bucătari în casele burgheze).