Alegeri mai sănătoase De ce ar trebui să comanzi întotdeauna desertul mai întâi - FIT FOR FUN
Comandați mai întâi desertul și apoi decideți masa principală? Categoric! După cum arată un studiu american, alegerea timpurie a desertului vă poate ajuta să faceți alegeri mai sănătoase.
Alegerea spaniolă sau italiană preferată este adesea dificilă - dacă gama de deserturi sună atât de delicios, este necesară și mai mult timp pentru a comanda.
Cu toate acestea, ar trebui să faceți efortul și să decideți întotdeauna asupra unei ispite dulci înainte de felul principal. După cum arată un studiu al American Psychological Association, acest lucru poate duce la o masă mai sănătoasă în general.
În cadrul studiului, cei 134 de testatori s-au aliniat la o coadă de cafenea, care a oferit o alegere de deserturi, fie la început, fie la sfârșit.
Rezultatele arată clar că cei care au optat pentru gustare mai întâi au fost de două ori mai predispuși să aleagă un fel principal mai ușor decât cei care au ales desertul la sfârșit.
Deci, dacă alegi mai întâi desertul, restul alegerilor tale vor fi mai sănătoase. Până acum, bine. Dar un alt aspect este cu adevărat interesant: cu cât desertul este mai nesănătos, cu atât întreaga masă va fi mai sănătoasă.
În studiu, subiecții care au dorit să mănânce cheesecake ca desert au consumat cu 30% mai puține calorii (inclusiv tortul) decât cei care au ajuns la salata de fructe.
Compensați pentru o decizie nesănătoasă
„Credem că oamenii care au ales desertul nesănătos au ales apoi feluri de mâncare principale și secundare mai sănătoase pentru a compensa desertul bogat în calorii”, spune un reprezentant al autorilor studiului, Dr. Martin Reimann într-un comunicat de presă asupra studiului.
„Subiecții care au optat pentru desertul mai sănătos s-ar putea să fi crezut că au făcut deja ceva bun pentru corpul lor, astfel încât meritau mâncăruri cu conținut ridicat de calorii”.
Cercetătorii au verificat și alte variabile care ar fi putut influența rezultatele, inclusiv vârsta, sexul, indicele de masă corporală, dieta, rata de exerciții și opiniile despre alimentația sănătoasă.
Singura variabilă care a avut un impact semnificativ a fost vârsta, consumul de calorii crescând progresiv. Vârsta participanților a variat între 18 și 60 de ani, cu o medie de 32 de ani.
Asigurați-vă dieta echilibrată
Chiar dacă acum toate acestea sună tentante, nu ar trebui să te apuci de următorul tort cu cremă complet dezinhibat. Mai ales dacă vrei să slăbești, o astfel de alegere nesănătoasă îți poate împiedica planurile pe termen lung.
Asigurați-vă întotdeauna că vă mențineți dieta sănătoasă și echilibrată. Dacă decideți să aveți un desert bogat în calorii, precum subiecții testați, echilibrați-l alegând alimente sănătoase și fără sâmburi.