Alegeți, serviți, gustați vodca dvs. - Saveur Lointaine

Arome uitate și arome din alte țări

serviți

Vodka, savurează-o cu moderare, dar în regulile artei

Este greu de imaginat o petrecere rusească fără vodcă. Dar, astfel încât să ruleze fără probleme și să vă lase doar amintiri plăcute ... iată câteva sfaturi.

Alege-ți vodca

Putem distinge vodca după mai multe criterii. Originea lor, materiile prime (cereale, fructe, legume, cartofi, orez etc.), numărul și tipul de distilări, numărul și tipul filtrărilor. Pentru o vodcă standard, cel mai adesea cerealele și cartofii nesortați sunt distilați. Pentru vodka premium și super premium, se folosește mai degrabă grâu sau secară selectat.

Care este cea mai bună vodcă ? Este imposibil să răspundem la această întrebare, fiecare dintre noi având propriile noastre senzații gustative. Există peste 5.000 de mărci de vodcă în întreaga lume, inclusiv cei mai puternici ruși și cel mai dulce Polonai.

Rusia: Vodkele rusești se diferențiază prin potența lor. Printre acestea, iconica Stolichnaya sau vodca rusă standard. De culoare translucidă, acesta din urmă este stins de 4 ori. Grâul este amestecat cu apele pure și laciare ale lacului Ladoga, la nord-est de Sankt Petersburg.
Am gustat și Beluga, o vodcă siberiană care se remarcă prin finețe și maturitate și distilată în orașul Mariinsk. Din 2000, o vodcă cu o redare unică în fiecare sezon, deoarece producția are loc numai dacă calitatea grâului folosit pentru fabricarea mustului îndeplinește standardele stabilite. Este vodca Kauffman. Se spune că este unul dintre cele mai bune vodka din lume, este mai ales singurul care este vintage.
Ucraina: Nemiroff Lex Vodka este una dintre cele mai populare vodka din Ucraina. Are o dulceață excepțională datorită combinației de alcooli aromați și luxoși și flori de tei.

Polonia: este cel mai mare producător de vodcă din Comunitatea Europeană. Datorită cunoștințelor ancestrale, o serie de distilerii produc vodcă premium de renume internațional, cum ar fi faimoasa Żubrówka (făcută din secară și aromată cu iarbă de bizoni) și Belvedere (făcută din secară). În Polonia, oamenii sunt mai dispuși să guste vodcă aromată. Vodca albă este degustată la ocazii speciale.

Însă Polonia, Rusia și Ucraina nu au monopolul vodcii. Țările scandinave sunt cunoscute pentru vodca lor mai ușoară, mai potrivită pentru cocktailuri.