Alergeni ce informații despre produsele alimentare
De la 1 iulie 2015, consumatorii vor fi mai bine informați despre prezența alergeni în produsele alimentare. Un decret a fost publicat în acest sens în Jurnalul Oficial de duminică, 19 aprilie 2015.
Ce lege se aplică alergenilor
Conform decretului, aceste informații despre posibila prezență a substanțelor cauzatoare alergii sau ceva intoleranțe trebuie menționat pe produsele alimentare preambalate (vânzare directă) sau lângă acestea atunci când acestea nu sunt preambalate (în cazul cantinelor, restaurantelor, cateringilor sau măcelăriilor, de exemplu).
Unde se afișează alergeni
În locurile în care mesele sunt oferite pentru a fi consumate la fața locului, aceste informații sau modalitățile de acces la aceste informații vor fi aduse la cunoștința consumatorilor, în formă scrisă, în mod lizibil și vizibil din locurile în care publicul este admis.
Cu toate acestea, aceste informații nu vor fi necesare pentru mesele de grup atunci când există un dispozitiv care permite consumatorilor să indice alimentele care nu corespund dietei lor.
Acest decret urmează regulamentul european privind informațiile consumatorilor cu privire la produsele alimentare care, din 13 decembrie 2014, a consolidat indicația prezenței alergeni (dintr-o listă de 14 substanțe care provoacă alergii sau intoleranțe).