Alergia alimentară Anne ar putea muri de lapte

Pentru Anne, înghețata, ciocolata sau arhipelitele pot fi mortale

15 iunie 2016, 12:27 | | Anja Speitel, t-online

Persoanele care suferă de alergii alimentare trebuie să acorde o atenție deosebită dietei lor. (Fotografie simbol) (Sursa: Thinkstock de Getty-Images)

Lapte, ouă, nuci și soia - Anne * nu are voie să mănânce niciuna dintre acestea. Pentru că tânărul de 15 ani ar putea muri din cauza acestuia. Are o alergie alimentară extremă de când era copil. Acest lucru o face una dintre cele patru până la opt la sută din toți copiii din Germania al căror sistem imunitar reacționează cu reacții severe de apărare la anumite alimente.

La câteva săptămâni după ce s-a născut, Anne a prezentat simptome tipice ale unei alergii: „La început a avut coșuri severe, dar medicul i-a respins cu diagnosticul de acnee nou-născut”, își amintește Eva *, mama Annei. "Dar starea pielii Annei se înrăutățea din ce în ce mai mult. A dezvoltat neurodermatită atât de severă încât nici o parte a pielii nu mai era sănătoasă."

Deja la spital la șase luni

Pentru ca pielea să se vindece, fata a trebuit să fie tratată cu cortizon și antibiotice timp de o săptămână într-o clinică la vârsta de șase luni. "Medicii au găsit anticorpi IgE foarte mari într-un test de sânge și după un test de provocare a fost clar că Anne era extrem de alergică la lapte, ouă și soia."

Alergii alimentare: simptome tipice

Mulți copii, precum Anne, reacționează deja la laptele matern. Reacțiile alergice se manifestă adesea pe piele și mucoase, de exemplu prin furaje, roșeață, mâncărime sau neurodermatită. Dar reacțiile la nivelul urechii, nasului și gâtului sau asupra bronhiilor, cum ar fi atacurile de strănut, curgerea nasului, tuse, respirația scurtă și mucusul, precum și flatulența, diareea, vărsăturile, greața sau constipația sunt semne de avertizare tipice.

Cea mai severă reacție alergică la alimente este șocul anafilactic, care se manifestă sub forma unui colaps circulator care pune viața în pericol.

Aceștia sunt principalii factori declanșatori ai reacțiilor alergice

„Alergiile alimentare sunt cele mai frecvente alergii în copilărie”, spune Sabine Schnadt, ecotrofolog calificat la Asociația Germană pentru Alergii și Astm (DAAB). „Patru până la opt la sută din toți copiii din această țară reacționează foarte devreme la anumite alimente”, explică expertul în alergii. „Principalii factori declanșatori ai reacțiilor alergice la sugari și copii mici sunt laptele de vacă, soia, ouăle, grâul, arahidele și alunele.”

Motivul pentru care anumite alimente provoacă alergii la unele persoane nu a fost încă stabilit în mod clar. Stresul genetic a jucat un rol major dacă mama, tatăl și/sau frații sunt alergici.

Copiii cu risc cu o probabilitate de alergie de 20 până la 40% sunt cei la care o rudă de gradul I are alergie. Dacă ambii părinți sunt afectați, disponibilitatea de a dezvolta o alergie este de 60 până la 80 la sută. Apoi, experții vorbesc despre „copii cu risc ridicat”.

Frații Annei nu sunt afectați

Nu este clar de ce Anne a dezvoltat mai întâi alergii la lapte, ouă, soia și apoi la nuci, polen de mesteacăn și mai ales praf de casă. „Soțul meu este alergic la alun, mama lui are febră de fân”, spune Eva. "Dar nimeni altcineva din familia noastră nu este afectat de alergii. Ceilalți doi copii ai noștri sunt, de asemenea, sănătoși".

Schimbarea paradigmei în prevenirea alergiilor

Eva a alăptat-o ​​pe Anne timp de un an. Nu a urmat o dietă strictă, dar a continuat să consume lapte, ouă și soia, deși era clar că Anne era alergică la acestea. Procedând astfel, Eva a respectat recomandările care se aplică astăzi pentru prevenirea copiilor cu risc de alergii.

„Se recomandă acum ca mamele lor să alăpteze doar patru luni, cu o dietă variată și nimic special de luat în considerare atunci când se introduce dieta cu terci”, știe Schnadt sau dăruiește ".

Studii recente confirmă că este greșit să eviți de la început principalii alergeni. Cu o dietă normală, sistemul imunitar pare să poată dezvolta o toleranță, astfel încât alergia să fie mai puțin pronunțată sau deloc.

Diagnosticul poate fi confirmat doar printr-un test de provocare

Dacă există anomalii, părinții și copilul lor trebuie să contacteze rapid un alergolog cu experiență. „După administrarea anamnezei, medicul va efectua analize specifice de piele și sânge”, explică Schnadt.

"Întrucât aceste teste oferă doar o indicație a unui posibil declanșator, ar trebui să urmeze un test de provocare." Se administrează mâncarea suspectă și se observă dacă apare o reacție alergică.

Oferă sistemului imunitar o șansă

Abia atunci poate fi confirmată sau exclusă cu certitudine o alergie la un anumit aliment. Este greșit să se evite cu strictețe anumite alimente numai din cauza anticorpilor cu IgE ridicate din sânge. Ecotrofologul avertizează că poți crește tu singur o alergie alimentară, pentru că privezi sistemul imunitar de șansa de a dezvolta toleranțe.

„Dacă atunci intrați accidental în contact cu alergenul, acesta chiar se lovește”. Deoarece alergiile alimentare - în special la copii - pot dispărea și în timp, diagnosticul trebuie verificat la fiecare unu-doi ani.

Alergiile Annei afectează viața de zi cu zi

Al treilea test de provocare al Annei, la vârsta de patru ani, a arătat că era extrem de alergică la nuci și praf de casă. „Anne trebuia să meargă la grădiniță, dar a avut mereu atacuri de astm acolo”, își amintește Eva.

"A reacționat atât de extrem pentru a praf de casă, încât nu mi-a mai fost posibil să aspir în prezența ei acasă. Am smuls toate covoarele și am așezat podele din lemn. Dar a trebuit să angajăm pe cineva care să mă ajute să ies cu Anne când făceau curățenie. Pentru că pentru noi asta înseamnă: să spălăm fiecare parte din întregul nostru apartament o dată pe săptămână ", spune mama.

Mama Annei curăța sala de clasă

Când Anne a început școala elementară la vârsta de șase ani, mama ei curăța în mod regulat sala de clasă și a stat în clasă timp de un an și jumătate, deoarece inițial era prea periculos ca profesorii să își asume responsabilitatea pentru tratamentul de urgență al Annei - constând dintr-o seringă și alte evitarea șocului anafilactic. Unii profesori au fost în cele din urmă instruiți de medicul pediatru.

"Am fost încă acolo în pauze până în clasa a treia. Pentru că cineva trebuie doar să deschidă o pungă cu flip-uri de alune lângă Anne și consecințele nu pot fi evaluate. De aceea nu a fost niciodată la cinema și nici nu a rămas cu un prieten."

Șocul anafilactic este cea mai temută și mai gravă reacție alergică a corpului uman: în cel mai rău caz, eșec fatal al sistemului circulator sau o obstrucție a căilor respiratorii datorită umflării laringelui. Prin urmare, Anne își poartă mereu trusa de urgență medicală.

Anne are propriul cuptor

Mama are, de asemenea, multe de-a face cu dieta Annei: „Dacă mergem la un restaurant sau Anne este de ziua ei, își ia mâncarea cu ea. Chiar și atunci când un bucătar drăguț a prăjit cartofi pentru ea în ulei de măsline pur, Anne a reacționat cu o erupție cutanată și dificultăți de respirație. Ceva trebuie doar să stropească dintr-o altă tigaie. De aceea Anne are propriile oale și un mic cuptor acasă ", spune Eva.

Nu mânca niciodată de la alții

Anne se înțelege foarte bine renunțând la lapte, ouă, nuci și soia. La vârsta de patru ani știa deja că altfel era foarte rea. Părinții ei îi tot spuneau asta. Anne își amintește și testele de provocare. Ea nu mănâncă în mod constant nimic de la alții - și un aliment nou este testat acasă în weekend, cu o creștere lentă a dozei.

Înainte ca Anne să guste ceva ce nu a mâncat până acum, Eva apelează întotdeauna la departamentul de asigurare a calității al producătorului - din păcate, persoanele care suferă de alergii alimentare nu se pot baza pe identificarea urmelor.

Identificarea pistelor nu este reglementată de lege

„Marcarea urmelor pe produse este voluntară și nu este prescrisă de lege”, explică dilema nutriționistul DAAB Schnadt. „Note precum„ Poate conține urme de arahide ”se referă la posibile impurități, dar nu sunt legate de valorile prag. Prin urmare, pe de o parte rămâne neclar dacă un produs conține de fapt urme ale alergenilor menționați și, pe de altă parte, un produs poate conține urme de alergeni fără a fi indicat. devine. "

Această situație juridică este foarte dificilă pentru cei afectați. Prin urmare, DAAB oferă de ex. un buletin informativ gratuit pentru persoanele care suferă de alergii alimentare cu informații despre declanșatorii alergiilor nedeclarate din greșeală („Alerte Alergice”) sau platforma „AllerREACT”, pe care pot fi raportate reacții alergice la alimente.

În ciuda numeroaselor alergii, Anne trăiește bine astăzi

Astăzi, Anne urmează un liceu lângă Köln, la care merge și sora ei mai mare Sonja *. Acest lucru îi oferă Annei siguranță, deoarece Sonja știe ce să facă pentru ea în caz de urgență.

„Ni se permite să ne lăsăm telefoanele mobile aprinse în clasă pentru că aș putea fi alergic”, spune Anne. "Au fost instruiți și unii profesori - iar acum pot pune singură seringa din trusa mea de urgență. Slavă Domnului că nu a ajuns niciodată atât de departe", spune adolescentul.

De când Anne și familia ei au știut ce să facă, Anne se descurcă bine. "În principiu, nu cred că alergiile mele sunt rele. Încă mai pot mânca mult, dar alți copii sunt flămânzi sau trebuie să stea într-un scaun cu rotile", a spus elevul. "Cred doar că este păcat că slujba mea este foarte limitată din cauza alergiei la praf din casă. Mi-aș fi dorit să lucrez cu animale sau la grădiniță".

* Numele dat de editoriAschimbări

Informatii suplimentare:

Asociația Germană pentru Alergii și Astm (DAAB) oferă celor afectați informații utile și asistență în viața de zi cu zi, inclusiv un plan de urgență pentru anafilaxie, un certificat de autorizare pentru administrarea medicamentelor de către profesori sau educatori, un certificat de luare a medicamentelor în bagajele de mână atunci când călătoresc cu avionul și carduri de restaurant pentru toată lumea 14 declanșatoare alergice declarabile. Pagina principală: www.daab.de

• Leul a depășit neurodermatita:"În cele din urmă suntem din nou o familie normală"
• Dați medicamente sau trageți căpușe:Profesorii de grădiniță nu sunt asistenți medicali
• Interviu cu cercetătorul în alergii:Alergiile nu provin din igiena excesivă în gospodărie

Notă importantă: Informațiile nu sunt în niciun caz un înlocuitor al sfaturilor profesionale sau al tratamentului de către medici instruiți și recunoscuți. Conținutul t-online nu poate și nu trebuie utilizat pentru a pune în mod independent diagnostice sau pentru a începe tratamente.

---