Alergie alimentară Ce ajută
Dieta joacă un rol important în îngrijirea propriei sănătăți. Cu o dietă potrivită, ne putem menține corpul în formă și putem întări sistemul imunitar. Dar ce să faci când dieta îmbolnăvește corpul? Există o varietate de alergii alimentare. Fructele, proteinele, nucile, legumele, unele alimente care par sănătoase nu trebuie savurate de unele persoane, deoarece sunt alergice la aceste produse. Consecințele pot fi modificări ale pielii, cum ar fi umflături, roșeață și mâncărime, dar pot duce și la dureri de stomac, diaree și vărsături. În cel mai rău caz, organismul poate reacționa cu un șoc alergic. Fapte interesante despre subiectul alergiilor la alimente, precum și sfaturi și trucuri despre nutriție în caz de alergie.
Risc de alergii la cookie-urile de Crăciun
Stele de scorțișoară, pene de nuci și semilune de vanilie - Timpul de Advent este timpul cookie-urilor. Cu toate acestea, multe ingrediente din cookie-urile de Crăciun sunt incompatibile cu persoanele care suferă de alergii. Mâncărurile dulci nu pun pe toată lumea într-o dispoziție contemplativă: Deoarece Crăciunul umflat și alte produse de patiserie de dinainte de Crăciun pot declanșa o reacție alergică la fiecare a șasea persoană din Germania. „Așa-numitele alergii încrucișate sunt de vină”, explică Hanna-Kathrin Kraaibeek, nutriționist DAK. "Multe alimente conțin substanțe de bază la care persoana în cauză reacționează, cum ar fi polenul sau iarba." Expertul explică ce este important în brutăria de acasă, astfel încât stelele de scorțișoară și alte dulciuri să nu provoace efecte secundare negative. Mai Mult
Esofagita eozinofilă (EoE): inflamație cronică a esofagului
Esofagita eozinofilă (EoE) este o inflamație cronică alergică a esofagului, care duce la dificultăți la înghițire și la alte simptome. În ciuda noutății acestei boli, ea poate fi tratată bine prin administrarea de medicamente și schimbarea dietei. Mai Mult
Dieta pentru intoleranță alimentară
În prezent, intoleranța alimentară crește. Chiar dacă nu se poate vindeca nicio intoleranță alimentară, dieta potrivită pentru intoleranțe alimentare poate reduce simptomele sau chiar le poate face să dispară. Intoleranțele alimentare obișnuite sunt boala celiacă, intoleranța la lactoză, intoleranța la fructoză și intoleranța la histamină. Persoanele care suferă de intoleranță la lactoză ar trebui să își schimbe dieta cu alimente cu conținut scăzut de lactoză sau fără lactoză și să aleagă alimente cu lactoză redusă. Persoanele cu intoleranță la fructoză ar trebui să evite în mare măsură alimentele zaharate, diferitele tipuri de fructe și legume și produsele din făină albă. Dacă aveți boală celiacă, cunoscută și sub numele de intoleranță la gluten, nu ar trebui să mâncați cereale cu un conținut ridicat de gluten, cum ar fi grâu, spelta, secară și orz. De exemplu, dacă aveți intoleranță la histamină, ar trebui să evitați diferite tipuri de brânză, roșii, oțet, pește afumat și vin roșu. Mai Mult
Intoleranță la histamină
Intoleranța la histamină este intoleranța la histamina ingerată cu alimente. Se poate manifesta prin simptome precum înroșirea pielii și afecțiuni gastro-intestinale. Vă dezvăluim cum să tratați corect intoleranța la histamină și ce medicament poate ajuta la simptomele acute. Mai Mult
Alergie la ouă
Ouăle fac parte din dieta normală pentru mulți dintre noi: fie ca un ou de mic dejun, într-un tort sau ca un ou de Paște viu colorat. Acest lucru nu se aplică copiilor și adulților cu alergie la ou de pui, adică alergie la albușul de ou de pui. Corpul tău reacționează la anumite proteine din albușul de ou (mai rar în gălbenuș) cu o reacție violentă de apărare. Mai Mult
Alergie la mancare
De la piele înroșită, mâncărime, furaje, astm și febră de fân până la afecțiuni gastro-intestinale și, în cel mai rău caz, probleme circulatorii grave - simptomele alergiilor și intoleranțelor alimentare sunt la fel de diverse ca și factorii declanșatori. O adevărată alergie este o reacție exagerată a sistemului imunitar - spre deosebire de așa-numitele pseudoalergii, care, totuși, se exprimă în mod similar. De obicei, simptomele apar la scurt timp după ce alimentele alergenice au fost consumate și se calmează rapid dacă evitați alimentele. Mai Mult
Intoleranță la zahăr în lapte (intoleranță la lactoză)
Dacă aveți intoleranță la lactoză, un pahar de lapte poate provoca diaree, greață, indigestie și dureri abdominale. Deși intoleranța la lactoză este foarte frecventă, este nevoie de ani de zile pentru a o diagnostica. Mai Mult
Alergie la mancare
O reacție alergică poate fi privită, în general, ca o reacție de hipersensibilitate a sistemului imunitar (sistemul de apărare al organismului), care ar trebui să recunoască și să distrugă substanțele nocive. În cazul unei alergii alimentare, chiar și cele mai mici concentrații ale unui aliment pot duce rapid la reacții alergice ale corpului. Mai Mult
Intoleranță la mâncare
Tot mai mulți oameni suferă de intoleranță la alimente sau de alergii alimentare. Dacă corpul este sensibil la componentele alimentare, acest lucru se poate manifesta în moduri foarte diferite. Acesta este motivul pentru care diagnosticul nu este atât de ușor. Mai Mult
Când vinul te face alergic
O adevărată alergie la vin este relativ rară, dar poate provoca simptome severe. Unii pacienți suferă chiar de un șoc alergic (anafilaxie). Dr. În 2005, Susanne Schäd și colegii săi de la Clinica Universitară de Dermatologie din Würzburg au raportat despre o femeie de 27 de ani care, după ce a consumat vin roșu, vin spumant, struguri sau stafide, a avut mâncărimi la nivelul palmelor, umflarea ochilor, a buzelor și a limbii, dificultăți de respirație și dificultăți la înghițire în decurs de o oră. și a avut probleme circulatorii. Cauza a fost o reacție alergică la proteinele de transfer lipidic (LTP) la struguri. Mai Mult