Alergie alimentară și hipersensibilitate la copii · Informații despre sănătate
Despre ce e vorba ?
Alergia alimentară este o reacție de hipersensibilitate la anumite alimente. Organismul reacționează anormal la anumite proteine alimentare. El le consideră substanțe străine, pe care trebuie să le respingă. Acest tip de reacție de respingere vine cu o serie de simptome.
La sugari, cea mai frecventă cauză este laptele (de vacă) și, la introducerea alimentelor solide, ouăle și cerealele (grâu, orz și secară). La copiii de vârstă școlară alergici la polenul de mesteacăn, reacțiile de hipersensibilitate la fructe și legume proaspete, nuci și legume rădăcină sunt mai frecvente.
Hipersensibilitatea alimentară se referă atât la alergia alimentară, cât și la intoleranța alimentară. Mecanismele de bază sunt diferite. Alergia alimentară este un răspuns anormal al sistemului imunitar la anumite proteine din dietă, ceea ce nu este cazul intoleranței alimentare, care se datorează unei tulburări a digestiei anumitor produse alimentare. Această tulburare este cauzată de lipsa anumitor substanțe care joacă un rol în digestie.
Care este frecvența lor ?
2-7% dintre copii au alergie alimentară. Jumătate dintre părinții care au un copil sub 2 ani cred că copilul lor are alergie alimentară. Un număr mare de simptome, cum ar fi apetitul slab, vărsături, aruncări frecvente, scaune ușor mai moi etc. sunt atribuite greșit unei alergii alimentare.
Cum să le recunoaștem ?
Pot apărea o varietate de simptome diferite, fie imediat după masă sau câteva ore sau chiar zile mai târziu:
- probleme ale pielii: erupții cutanate cu mâncărime și pete roșii, variind de la urticarie adevărate la tulburarea eczematică mai cronică la copii.
- ochi: mâncărime, lacrimare, umflarea pleoapelor.
- simptome gastrointestinale: vărsături, diaree, dureri de stomac. Mâncărimea în gură (poarta de acces la mâncare!) Este, de asemenea, obișnuită.
- probleme de respirație: strănutul, curgerea nasului și respirația șuierătoare sunt destul de rare și cel mai adesea datorate febrei de fân simultane.
- alte semne de boală: plâns neîncetat („bebeluși care plâng”), somn slab, creștere insuficientă în greutate.
Cum se pune diagnosticul ?