Alergie la; iod, adevărat sau fals
Poți fi alergic la iod? Aceasta este o întrebare care apare des. Unele persoane se pot îmbolnăvi de consumul de crustacee sau de efectuarea unei scanări CT, de exemplu. Este din cauza iodului conținut în crustacee sau prezent în substanțele de contrast care sunt injectate pacientului înainte de a efectua o radiografie? ?
De Setti Dali
Scris la 20 aprilie 2012
„Reacțiile la iod sunt uneori grave și pot merge până la șoc anafilactic”, subliniază dr. Florence Trébuchon, medic alergolog.
Ciudat. Pentru că un lucru este sigur: alergiile la iod nu există. Dar cum să explicăm astfel de reacții fizice? La ce suntem cu adevărat alergici? ?
Reacții cutanate: adevărat
Iodul este o descoperire recentă: începutul secolului al XIX-lea. A fost folosit pentru tratarea gușei bolnave. "Problema este că nu cunoșteam bine dozele. Oamenii au luat uneori cantități foarte mari. Am văzut lucruri ciudate; reacții cutanate, hipertiroidism", spune prof. André Aurengo, specialist în medicina nucleară. Dar aceste erupții nu sunt alergii. Acestea sunt reacții la supraîncărcări excesive de iod. Umbră !
Alergie la produsele iodate: adevărat
Iodul este o parte naturală a mediului nostru. Îl ingerăm zilnic în brânză, lapte, crustacee etc. Alergiile nu se datorează iodului în sine, ci produselor din iod, adică moleculelor care conțin iod. Dovada, „cineva poate fi alergic la medicamentele iodate, cum ar fi anumite laxative, de exemplu, și poate mânca stridii fără probleme”, subliniază Florence Trébuchon.
Prin urmare, expresia „alergie la iod” este falsă. Ar trebui mai degrabă să vorbim despre alergia la produsele iodate.
Alergii la iod la crustacee: false ?
Alergiile la fructele de mare sunt destul de frecvente. La ingestie, reacția poate fi imediată. Unele persoane cu alergii severe pot reacționa chiar prin manipularea unei crustacee sau, uneori, prin inhalarea fumului de gătit, deoarece alergenii sunt foarte volatili și unii nu sunt distruși de căldură.