Alergii alimentare la copiii mici și la grădiniță - BabyCenter
În acest articol
- Ce este o alergie alimentară?
- La ce este cel mai probabil copilul meu alergic?
- La ce simptome ar trebui să fiu atent?
- Cum este diagnosticată o alergie alimentară?
- Îmi va depăși copilul alergia la alimente?
- Ce sunt intoleranțele alimentare?
- Trăind cu o alergie alimentară
- Cumpărături pentru o dietă specială
- Unde puteți obține mai multe informații
Ce este o alergie alimentară?
Alergiile alimentare apar atunci când sistemul nostru imunitar produce anticorpi ca răspuns la o proteină din alimente care este considerată în mod normal inofensivă. Alergiile alimentare sunt mai frecvente la persoanele care provin din familii în care există cazuri de alergii, cum ar fi astmul, febra fânului sau eczema.
Dacă copilul dumneavoastră are alergie alimentară, simptomele pot include: mâncărime în nas sau curgerea nasului, dureri în gât, mâncărime, ochi apoși, erupții cutanate (urticarie) și umflături, care apar de obicei destul de repede după masă. Alergiile alimentare sunt frecvente la copiii mici. Se estimează că între șase și opt la sută dintre copii au o alergie alimentară (Venter et al 2008) .
La ce este cel mai probabil copilul meu alergic?
La ce simptome ar trebui să fiu atent?
Ar trebui să vă fie destul de ușor să determinați dacă copilul dumneavoastră are alergie. Simptomele sunt:
- Urticarie în jurul gurii, nasului și ochilor copilului dumneavoastră. Acest lucru se poate răspândi în întregul corp.
- Umflare ușoară a buzelor, a ochilor și a feței.
- Un nas curbat sau blocat, strănut, ochi apoși.
- Mâncărime la nivelul gurii și acoperișului gurii și gât iritat.
- Amețeli, vărsături și diaree.
Cum este diagnosticată o alergie alimentară?
Dacă credeți că copilul dumneavoastră poate fi alergic la orice aliment, consultați medicul pediatru și cereți trimiterea la un alergolog pediatru. Majoritatea medicilor pediatri din cabinetul privat din Germania sunt, de asemenea, foarte familiarizați cu alergiile. Dacă ceva nu este clar, specialistul sau o clinică specială va fi consultată.
Primul lucru pe care îl va avea copilul dumneavoastră este un test de piele. Această procedură este foarte utilă în diagnosticarea alergiilor chiar și la copiii mici. De asemenea, medicul dumneavoastră poate efectua analize de sânge. Căutați întotdeauna ajutor medical dacă sunteți îngrijorat. Nu vă lăsați tentați să cumpărați truse de diagnostic comerciale disponibile pe Internet, prin corespondență sau în magazinele naturiste.
Dacă copilul dumneavoastră are o reacție alergică întârziată la alimente, un proces de eliminare poate determina alergenul. Această examinare trebuie efectuată de un medic pediatru specialist. El va monitoriza simptomele copilului dumneavoastră și va readuce încet alergenul suspect în meniu pentru a vedea dacă simptomele se întorc. Discutați întotdeauna cu medicul sau dieteticianul înainte de a scoate anumite alimente din meniul copilului dumneavoastră.
Îmi va depăși copilul alergia la alimente?
Depinde la ce este alergic. Până la 90% dintre copii vor depăși alergiile la laptele de vacă și ouăle, de exemplu, în timp ce aproximativ 10-20% vor depăși alergiile la nuci. Unii copii pot dezvolta alte afecțiuni alergice sau atopice mai târziu în viață, cum ar fi astmul sau febra fânului. Citiți articolul nostru despre alergii pentru mai multe informații.
Dacă copilul dumneavoastră are alergie alimentară, este important să aibă vizite frecvente ale unui specialist în alergii și să fie testate periodic pentru a vedea dacă și-au depășit alergia.
Ce sunt intoleranțele alimentare?
Copiii mici pot dezvolta uneori o intoleranță la anumite alimente. Acest lucru este diferit de o alergie, deoarece sistemul imunitar nu este afectat. Acești doi termeni sunt adesea confundați. Copilul dumneavoastră are o intoleranță atunci când are dificultăți în digerarea anumitor alimente. Poate avea următoarele simptome:
- dureri de stomac
- colică
- Fiind balonat
- Flatulență
- diaree
- Vomit
Dacă bănuiți că copilul dumneavoastră poate avea intoleranță alimentară, consultați medicul pediatru. Nu încercați niciodată să vă diagnosticați singur copilul, deoarece există alte intoleranțe care provoacă simptome similare, cum ar fi boala celiacă, o afecțiune în care intestinul reacționează la glutenul din cereale (Bingley și colab. 2004) .
Identificarea alimentelor care cauzează probleme copilului dvs. este la fel ca și identificarea unui alergen care provoacă un răspuns întârziat. Cel mai important lucru este anamneza. Un test de respirație pentru intoleranță la lactoză sau malabsorbție la fructoză poate fi util. De regulă, numai un specialist special gastrointestinal (gastroenterolog) poate face acest lucru. Se poate prescrie o dietă în care alimentele suspecte sunt inițial îndepărtate și apoi adăugate încet în cantități mici. Acest lucru va ajuta la determinarea alimentelor care cauzează problema.
Trăind cu o alergie alimentară
Dacă copilul dumneavoastră este diagnosticat cu o alergie alimentară, trebuie să urmați întotdeauna sfatul medicului sau dieteticianului și să evitați alimentele care declanșează simptomele. Unii copii cu alergii ușoare, cum ar fi la ouă, pot tolera mâncarea coaptă sau gătită, în timp ce alți copii cu alergii severe pot fi nevoiți să evite chiar și cele mai mici cantități.
Vacanța, petrecerile de ziua de naștere, cinele și călătoriile necesită o planificare mai atentă decât înainte, dar în curând te vei obișnui să ai gata mâncarea și băutura potrivită pentru copilul tău și să-i înveți pe ceilalți cum să o facă.
Amintiți-vă întotdeauna să luați medicamentul copilului cu dvs. într-o excursie. Aceasta poate fi o histamină sau, dacă copilul dumneavoastră riscă o reacție severă (anafilaxie), poate fi necesară și o injecție cu adrenalină.
Cumpărături pentru o dietă specială
Cumpărăturile pentru o anumită dietă pot fi, de asemenea, o provocare la început. Dar odată ce ați ajuns să cunoașteți toate produsele potrivite pentru copilul dumneavoastră, cu ajutorul medicului dumneavoastră sau al nutriționistului, meniul său poate fi variat, hrănitor și gustos.
Acum există zone suplimentare în multe supermarketuri care au produse fără anumiți aditivi. Multe magazine au liste cu propriile produse realizate fără nuci, ouă sau lapte.
Citirea etichetelor de pe ambalajul alimentelor va deveni acum o parte a vieții dvs. de zi cu zi. Trebuie să fiți vigilenți, deoarece vinovații din alimente apar sub diferite forme. De exemplu, cazeinatul de sodiu și produsele lactate sunt fabricate din lapte. Dieteticianul vă poate oferi o listă completă de nume de evitat.
De unde să obțineți mai multe informații
- Asociația Germană pentru Alergii și Astm oferă informații detaliate despre alergii, astm și neurodermatită, inclusiv la copii și adolescenți
- Grupul de lucru pentru copiii cu alergii, ajutor pentru copiii cu astm, eczeme și febra fânului (AAK) este o organizație de auto-ajutorare a părinților pentru copii și adolescenți cu alergii și mediu
- pina e.V. reprezintă rețeaua de prevenire și informare a alergiilor/astmului și se adresează în mod special părinților
- kindergesundheit-info.de este un portal online al Centrului Federal pentru Educație pentru Sănătate (BZgA) pentru a promova dezvoltarea sănătoasă a copiilor și adolescenților.
umfla
Bingley PJ, Williams AJ, Norcorss AJ și colab. 2004. Boala celiacă nediagnosticată la vârsta de șapte ani: studiu de cohortă prospectivă bazat pe populație. BMJ 328: 322-323
PAT. 1998. Alergie la arahide. Comitetul pentru toxicitatea substanțelor chimice în alimente, produse de consum și mediu. Londra: Departamentul Sănătății. www.dh.gov.uk [fișier pdf 380KB; Din mai 2009]
Hourihane J, Aiken R, Briggs R și colab. 2007. Impactul sfaturilor guvernamentale adresate mamelor însărcinate cu privire la evitarea arahidei asupra prevalenței alergiilor la arahide la copiii din Regatul Unit la intrarea în școală. Jurnalul de Alergie și Imunologie Clinică 119 (5): 1197-1202
Venter C, Pereira B, Voigt K și colab. 2008. Prevalența și incidența cumulativă a hipersensibilității alimentare în primii trei ani de viață. Alergie. 63: 354-359>